Выбор читателей
Популярные статьи
Этого удивительного растения. С лечебными целями применяется шалфей лекарственный , реже мускатный , другие виды (например, шалфей дубравный) менее эффективны и используются для замены при отсутствии двух первых.
В современной официальной и народной медицине шалфей применяется в виде отваров, настоек, настоев, экстрактов, эфирного масла .
20 граммов листьев на 200 мл воды, принимать по 1 ст.л. 3 раза в день.
Готовится настойка на 70% спирте 1:10.
Получается прозрачная жидкость зеленовато-бурого цвета, характерного ароматного запаха и вкуса. Применяют для полосканий.
Настой листа шалфея приготавливается следующим образом: 2 ст.л. (10 г) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипяченой воды, нагревают на водяной бане 15 мин, охлаждают, процеживают. Оставшееся сырье следует отжать. В полученный настой доливают кипяченую воду, чтобы довести его объем до 200 мл. Настой хранят в прохладном месте не более 2 суток. Используется как мягчительное и противовоспалительное средство.
Водные и спиртовые экстракты шалфея используют с разными целями:
В растении обнаружены фитогормоны. Их роль до сих пор не достаточно изучена. Известно, что они подобны женскому гормону эстрогену.
Поэтому женщинам старше 35 лет очень хорошо три раза в году проводить курс омоложения – по месяцу регулярно по утрам пить стакан настоя шалфея. Настой готовится следующим образом:
1 ч.л. шалфея залить стаканом кипятка. Настоять до охлаждения. Пить за 30-40 минут до еды. Можно добавлять лимон или мед для вкуса.
Настой семян шалфея способствует зачатию, при этом помогает как мужчинам, так и женщинам. У женщин повышается «присасывающий» рефлекс шейки матки.
Рецепт настоя:
1 ч.л. семян шалфея залить стаканом кипятка. После остывания держать в холодильнике, чтобы не испортился. Сразу после прекращения менструации пить по 1 десертной ложке 2 раза в день – утром натощак и перед сном в течение 11 дней. Так делать в течение трех месяцев. Если не наступит желанная беременность, то после двухмесячного перерыва повторить лечение.
Настойка шалфея лекарственного, приготовленная на 40% спирте (1:10), часто используется для лечения женского бесплодия.
1 часть уксуса и 3 части отвара шалфея; применяют как примочку.
Это удивительное растение помогает значительно уменьшить или полностью избавиться от фригидности. Особенно эффективен в сочетании с цветами и листьями липы, которая также является растительным фитогормоном.
Берется смесь шалфея и липы по одной ч.л., заливается двумя стаканами кипятка, настаивается до остывания. Пить в течение дня.
При радикулите, полиартрите, неврите применяют листья шалфея в сочетании с другими травами:
травой чабреца обычного, мелисы лекарственной, мяты перечной, шишками тополя черного.
Берут по 50 г каждого растения, кипятят на слабом огне в 5 литрах воды 10 мин и затем настаивают 1 ч. В полученном отваре делают теплые ванны 2-3 раза в неделю. Нужно проделать 10-15 процедур.
Несколько небольших затяжек из папиросы, сделанной из сухих листьев дурмана и шалфея, дают хороший эффект во время астматического припадка. Это не лечит астму, но приносит облегчение. Приступ проходит.
Настой шалфея оказывает положительное действие при наружном применении для лечения облысения волосистой части головы.
При заболеваниях десен и горла, при флюсе хорошо помогает смесь из двух отваров(5 г на 1 стакан воды): шалфея, дубовой коры.
Оба отвара смешивают, полощут горячим.
В народной медицине шалфей лекарственный применяют для лечения гастрита, колита, заболеваний печени и почек; используют при бронхите как отхаркивающее, в виде чая как мочегонное средство, а также для лечения болезней горла, простуде, зубной боли, одышке.
Свежую траву шалфея используют наружно для лечения опухолей. Препараты зеленых листьев шалфея, высушенных без стебля, считают полезными при ослаблении памяти, ночном потении и отеках.
Настои шалфея применяют также при легких ожогах и обморожениях, для лечения воспалительных заболеваний кожи.
Противопоказан он при беременности и во время кормления грудью (способствует прекращению лактации), при острых воспалительных процессах в почках.
В кухнях стран Южной Америки, США и Южной Европы он пользуется огромной популярностью. Молодые листья растения имеют пряный, горький вкус с острым запахом.
Шалфей широко применяют в кулинарии, добавляя в салаты, супы, капустные, яично-рисовые и мясные начинки для пирогов, подливы, сладкие блюда, маринады. Он сочетается с птицей, мясом, рыбой, овощами Можно добавлять в тертые сыры. В сушёном виде не уступает своими вкусовыми и полезными качествами свежему. Посыпать кушанья следует сухой травой перед подачей на стол.
В пищевой промышленности листья шалфея добавляют в маринованную и пряную сельдь. Его используют в консервной, ликеро-водочной, кондитерской промышленности
В табачной промышленности растение применяют для отдушки дорогих сортов табака.
Многие любители чая применяют шалфей как часть заварки, для придания ему специфического аромата. Для этого в заварку нужно добавить две-три веточки сушеного растения или одну щепотку измельченного. Если траву добавить в чай уже после того, как заварка залита кипятком, то полезные свойства растения сохранятся в наилучшем виде, и он не перебьет вкус самого чая.
Вкусовые и ароматические особенности шалфея позволяют использовать его для устранения неприятного запаха изо рта.
В парфюмерии шалфей применяют в качестве фиксатора запаха при изготовлении разнообразных лосьонов, шампуней, духов, одеколонов, экстрактов, мазей и так далее, так как он сам весьма приятно пахнет, и обладает к тому же способностью долго сохранять запах.
Шалфей лекарственный лечит от множества болезней. Как лечиться шалфеем?
Шалфей лекарственный
Шалфей еще древними греками применялся для лечения разных заболеваний.
Шалфея есть более 500 подвидов, но лишь шалфей лекарственный является лечебным , а тот, который растет повсюду на лугах, лечебными свойствами обладает слабо.
Для лечения используется не всё растение, а только верхняя часть стеблей с цветками и листьями.
Шалфеем лечится
Шалфей содержит в себе эфирные масла – около 3%, смолянистые и горькие вещества – 5-6%, дубильные вещества – 4%, флавоноиды, фитогормоны, витамины.
Отваром из листьев и цветов шалфея полощут больное горло и десна, делают промывания больных участков кожи наружно, и спринцевания при женских заболеваниях.
Рецепт отвара :
Настой шалфея пьют для усиления отделения желчи. Также он помогает при метеоризме. Пить настой нужно перед едой (за 20 минут), 4 раза в день, по ¼ части стакана.
Рецепт настоя :
Масло шалфея очень концентрированное и годится только, чтобы использовать его наружно. Применение масла:
Чай из шалфея пьют для профилактики простудных заболеваний, поднятия иммунитета, улучшения памяти.
Важно : больше одного стакана за сутки шалфейного чая пить нельзя.
Рецепт чая .
Порошок шалфея часто добавляют как приправу к еде. Он по вкусу горький и, принимая его, улучшается состояние желудка при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока.
Благодаря отвару из шалфея укрепляются волосяные луковицы, этим самым замедляя или прекращая процесс облысения.
Рецепт отвара:
Для большего эффекта, с этого отвара, можно делать через день микроклизмы , 15 раз.
В шалфее есть фитогормоны , которые помогают вылечить гинекологические заболевания:
Настой шалфея помогает уменьшить:
Прежде чем начать лечить бесплодие настоем из шалфея , нужно женщине изучить, с помощью наблюдений за температурой в прямой кишке и УЗИ, когда яйцеклетка достигнет наибольших размеров.
Принимать настой шалфея нужно каждый день, с 3-4-го дня месячных до того времени, когда яйцеклетка будет наибольшая.
Важно . В первые дни менструального цикла пить настой из шалфея нельзя, поскольку он имеет кровоостанавливающее действие.
После достижения яйцеклеткой самого большого размера, то есть овуляции, настой шалфея пить противопоказано, поскольку он поддерживает матку в тонусе, и может помешать прикрепиться зародышу к полости матки.
При бесплодии и других женских болезнях применяют такой настой :
Важно . Если после первого курса лечения шалфейным настоем не наступила беременность, можно продолжить лечиться, но не больше 3 курсов, а затем обращаться к лечащему врачу.
Отваром шалфея женщины спринцуются и делают сидячие ванночки при молочнице, воспалении слизистой влагалища, эрозия шейки матки . Эти процедуры желательно проводить 2 раза на день. Они дают положительные результаты.
Важно : оптимальная температура отвара для процедур 38°C.
Рецепт настоя .
Смачиваем ватные тампоны сначала в холодном настое и накладываем на веки, затем в теплом, и так 5-6 раз каждого настоя. Процедура делается на ночь.
Для воспаленных дёсен и горла отвар шалфея – прекрасное средство.
Полоскания шалфейным отваром помогут при (воспалении слизистой рта), гингивитах (воспалении десен), воспалениях после неудачного удаления зуба, покраснениях дёсен после ношения зубных протезов.
Полоскания отваром проводят до 6 раз на день.
Для лечения дёсен теперь продается специальная зубная паста с шалфеем «Лесной бальзам», которая улучшает кровообращение, ускоряет обмен веществ в дёснах и полости рта.
Хорошим средством от кашля является молоко с шалфеем .
Рецепт .
Важно . Молоко с шалфеем и специями раздражает желудок, поэтому его нельзя пить натощак, а через 30-40 минут после еды.
При сильном кашле помогают пастилки с шалфеем . Их рассасывают во рту между полосканиями, и эфирные масла, имеющиеся в шалфее, успокаивают горло.
Если кашель долго длится, тогда нужно пить чай из шалфея .
Рецепт .
Шалфей входит в состав грудного сбора, им лечатся заболевания легких, и даже при туберкулезе легких от настоя шалфея наступает улучшение.
Есть у лекарств (отвар, настой, чай) из шалфея и противопоказания , и их довольно много:
Важно . Лекарство из шалфея при длительном применении, больше 3 месяцев, может вызвать отравление в организме, поскольку составляющие шалфея имеют свойство накапливаться.
Шалфеем лечится много заболеваний. Кроме вышеперечисленных болезней, которые вылечивают настои и отвары из шалфея, он обладает такими удивительными свойствами :
Шалфе́й лека́рственный (лат. Salvia officinalis) - травянистое растение или полукустарник высотой до 75 см, семейство яснотковые (Lamiaceae), род Шалфей (Salvia). Родина шалфея лекарственного - Италия и юго-восточная Европа (Греция, Албания, Кипр).
В медицине шалфей лекарственный, как лечебное средство давно получил применение и хорошо изучен.
«Священной травой» называли шалфей Гиппократ, Диоскорид и другие
древнегреческие медики, считая его особенно полезным при женском
бесплодии. Как о лекарственном растении писали о шалфее древнеримский
медик Гален и Плиний Старший. Водный настой листьев шалфея известен как
«греческий чай». Название травы происходит от древнегреческих слов:
солнце, здоровье, благополучие.
– растение хорошо известное в народной медицине. Свое распространение по планете он начал из Средиземноморья еще в древности. Описания его использования в лечебной практике можно найти у многих греческих и римских медиков. Гиппократ называл шалфей «священной травой» и рекомендовал его широкое применение. Собственно, в этом нет ничего удивительного, даже название шалфея, «salvia», происходит от латинского salvere – «быть здоровым».
Прежде всего необходимо сказать, что дикорастущий у нас шалфей луговой (Salvia pratensis L.) для лекарственных целей не употребляется.
В листьях шалфея содержатся флавоноиды, алкалоиды, дубильные и
смолистые вещества, органические кислоты (олеаноловая, урсоловая,
хлорогеновая и др.), витамины Р и РР, горечи, фитонциды, а также
значительное количество эфирного масла, содержащего пинен, цинеол,
туйон, борнеол, сальвен и другие терпеновые соединения.
Противовоспалительные и антимикробные свойства шалфея обусловлены содержанием в листьях дубильных и флавоноидных соединений, а также присутствием в надземной части растения эфирного масла и витаминов Р и РР. Антимикробная активность растения наиболее выражена по отношению к грамположительным штаммам бактерий и в меньшей степени к грамотрицательным штаммам микроорганизмов. Шалфей лекарственный оказывает вяжущее, противовоспалительное, дезинфицирующее, отхаркивающее, эстро-генное и гипогликемическое действие, уменьшает потоотделение.
В мире существует около сотни разновидностей шалфея, обладающих в различной степени целебными свойствами. Есть среди них и растение галлюциноген, правда, его родина находится за океаном, в Мексике. У нас в лесостепной зоне широко представлен шалфей луговой, давно применяемый в народной медицине. Но его целебные свойства значительно уступают шалфею лекарственному, специально выращиваемому в садах и огородах. Это растение неприхотливое, засухоустойчивое, поэтому особых сложностей для садоводов он не создает.
Особенностью шалфея является то, что наибольшее количество целебных веществ накапливает растение, выращенное человеком. Шалфей – полукустарник, поэтому в природе старые отростки забирают значительную часть полезных веществ, но целебная отдача от них не велика. В саду же шалфей постоянно омолаживают, оставляя только молодые побеги, на которых вырастают наполненные живительной силой листья, а летом появляются колосовидные соцветия с сине-фиолетовыми некрупными цветками.
В листьях шалфея содержатся витамины, фитонциды, эфирные масла, алкалоиды, флавоноиды, органические кислоты, смолистые и дубильные вещества, природные антиоксиданты, да и много еще чего полезного. Шалфей обладает выраженными противовоспалительными, антимикробными, кровоостанавливающими, общеукрепляющими свойствами, способствует повышению секреторной активности пищеварительного тракта, выделению желудочного сока, существенно уменьшает потоотделение.
Целебные свойства шалфея обусловили его применение для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, почек, вирусных инфекций, ангины, бронхита, гингивита, паротита, полиартрита, радикулита, неврита, диабета, женских и кожных болезней, ран, язв, фурункулов, ожогов, снятия приступов астмы и т.д. Для изготовления лечебных препаратов используют свежие или сушеные листья шалфея, входят они и в состав многих комплексных сборов.
В свежем виде листья шалфея применяется только наружно при лечении кожных заболеваний, ран, язв, опухолей и т. п., а также в кулинарии, как пряная приправа. Для эффективного использования целебных свойств шалфея из него готовят настои, настойки, отвары, масло, мази. При приготовлении препаратов в домашних условиях необходимо учитывать, что водные экстракты листьев шалфея (настои, отвары) используются в основном как противодиабетические, противовоспалительные, противодиарейные, общеукрепляющие, ограничивающие потоотделение, улучшающие пищеварение средства. А спиртовые настойки более эффективны как антисептические, спазмолитические средства, а также для лечения сахарного диабета и женских болезней.
Существует значительное количество вариантов рецептур приготовления из шалфея настоев и отваров. Как привило, количественные соотношения и способы приготовления зависят от предполагаемого использования. Рецептуру лучше посмотреть в справочниках применительно к лечению конкретных заболеваний. Но можно использовать и один из распространенных вариантов, предусматривающий для наружного и внутреннего применения приготовление настоя с соотношением сырья и воды 1: 10 для сухих листьев или 1: 5 для свежих. Настаивают в термосе не меньше часа, возможно использование водяной бани, но без доведения до кипения. Для отвара используют такое же соотношение, но кипятят на небольшом огне 10-15 минут.
Настои и отвары используются для полоскания полости рта при воспалительных процессах, компрессов и примочек при кожных заболеваниях, лечении ревматизма, артрита, ран, язв, обморожений. При лечении многих болезней их применяют внутрь, обычно за 30 минут до еды или утром натощак, Например, благодаря вяжущим и антисептическим свойствам, настой шалфея эффективен при лечении диареи, болезней желудочно-кишечного тракта.
Традиционно шалфей применяется для уменьшения потоотделения при туберкулезе, лихорадочных состояниях, в климактерический период у женщин. Причем, заметное уменьшение потоотделения наступает уже через 20-30 минут, а длительность действия препарата может составлять от 3-4 часов до суток.
Еще в древности шалфей считали женским лекарством. Современные медики подтвердили, что содержащиеся в нем фитогормоны по действию на женский организм в чем-то схожи с эстрогеном. Поэтому попытки древних модниц омолаживать кожу при помощи ежедневного употребления настоя шалфея, не лишены смысла. Более того, шалфей помогает избавиться от фригидности и повысить половое влечение. Для этого обычно использовали настой из смеси шалфея и цветков липы, тоже богатой фитогормонами.
Настоем шалфея, но не листьев, а семян, раньше лечили даже бесплодие. Иногда для этого использовали настойку из семян в виноградном вине. В эффективность лечения бесплодия верится с трудом, но эти средства использовали столетиями, видимо, результат все-таки был. Любопытно, что в Древнем Египте жрецы, чтобы увеличить рождаемость, специально раздавали молодым женщинам шалфей и учили готовить из него чай, который следовало пить ежедневно до наступления беременности. Стоит учесть, что препараты из шалфея нельзя принимать в период кормления грудью, так как они способствуют уменьшению лактации. Зато, когда подойдет время отнимать ребенка от груди, они будут в самый раз.
Есть у шалфея свойство, которое может оказаться полезным и сильной половине человечества. Настои и отвары шалфея считаются хорошим средством для укрепления волос, могут замедлять, а иногда и прекращать процесс облысения. То, что рациональное зерно в этом есть, убедиться легко, многие шампуни содержат экстракты шалфея, во всяком случае, так заявляют их производители.
Считается, что шалфей полезен и в старческом возрасте, так как способствует улучшению памяти, укреплению нервной системы, уменьшению старческого дрожания рук. Препараты из шалфея применяются для лечения многих серьезных заболеваний, таких как гипертония, сахарный диабет, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, хронические воспалительные процессы в почках, мочевом и желчном пузырях, онкологические заболевания и др. Самолечение в подобных случаях неуместно и даже вредно. Зато при должном врачебном контроле препараты из шалфея могут оказаться весьма эффективными. Естественно, что шалфей не панацея, но благодаря своим чудесным свойствам, он поможет укрепить здоровье и даже продлить жизнь.
Настойка шалфея – прозрачная жидкость зеленовато-бурого цвета, характерного ароматного запаха и вкуса. Готовится настойка 1:10 на 70% спирте. Применяют для полосканий.
Настой листа шалфея: 10 г (2 ст.л.) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипяченой воды, нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 15 мин, охлаждают при комнатной температуре в течение 45 мин, процеживают. Оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный настой хранят в прохладном месте не более 2 сут. Настой используют как мягчительное и противовоспалительное средство.
Настой шалфея применяют при воспалении дыхательных путей и как вяжущее средство при диарее различного происхождения.
Отвар шалфея – 20:200 по 1 ст.л. 3 раза в день.
Наружно отвар шалфея применяют при гнойных ранах, с уксусом при молочнице у детей, при флюсе. В дерматологии отвар шалфея применяют внутрь при экземе, вульгарных угрях, фурункулезе, облысении. Настой шалфея оказывает положительное действие при наружном применении для лечения облысения волосистой части головы.
При флюсе, заболеваниях десен и горла эффективна смесь из двух отваров: из шалфея (5 г на 1 стакан воды – 10 мин) и дубовой коры (5 г на 1 стакан воды). Оба отвара процеживают и смешивают). Полощут горячим.
Шалфей – лекарственное растение в виде высокой травы или полукустарника семейства Яснотковые. Родиной его является Средиземноморье, откуда с купцами он проник на остальные континенты. В природе существует более 900 видов шалфея, но для медицины представляет интерес один всего один – шалфей лекарственный, который часто путаются с луговым. Растение теплолюбивое, в России способен произрастать и культивируется в Крыму, на Кавказе и в других южных регионах.
В дикой природе шалфей лекарственный не встречается, его выращивают на плантациях для нужд фармацевтики, пищевой промышленности и косметологии.
Полезные свойства этого растения были известны еще во времена Гиппократа, который называл эту траву священной. В средние века из-за сильного терпкого и приятного запаха шалфею приписывали магические свойства. Но и без магии он является мощным источником здоровья.
Биохимический состав шалфея к этому времени достаточно изучен. В нем обнаружены элементы калия, кальция, меди, марганца, фосфора и железа. Имеются и другие, но в не заслуживающем внимания количестве.
Во всех частях растений обнаружены витамины: холин, A, B, PP, С и не часто встречающийся – К.
Много содержится в шалфее эфирных масел – около 3 %, это и понятно, ведь растение обладает устойчивым приятным запахом. Во всех частях имеется камфара, которая оказывает раздражительный эффект и благотворно влияет на систему органов дыхания.
Танины оказывают противовоспалительное действие и способны останавливать кровотечения.
Кроме вышеперечисленного, в шалфее есть:
Не мудрено, что с таким богатым составом шалфей стал сильным лекарем, возвращающим людям здоровье.
Шалфею лекарственному под силу бороться со многими заболеваниями, начиная с простуд и заканчивая женским бесплодием.
За счет растительного антибиотика – фитонцида – отвар шалфея поможет в борьбе в простудами. Убивая бактерии и микробы, он помогает избавляться от простуд, ангины, бронхита, паротита, трахеита. Средство хорошо зарекомендовало себя в лечении других органов дыхания – бронхиальной астме, пневмонии и туберкулезе.
Витаминный состав повышает иммунитет и работоспособность, укрепляет нервную систему, улучшает память.
Отвар является сильным антисептиком и широко используется в стоматологии. Он быстро решает проблемы с ротовой полостью: кариесом и пародонтозом, воспалениями десен, освежает дыхание. Его рекомендуют в качестве полосканий после удаления зуба. За счет наличия смол и вяжущих веществ образуется защитная пленка, защищающая от проникновения микробов и обладающая легким обезболивающим эффектом.
Эти же антисептические свойства помогают исцелиться от кожных недугов: ушибов, порезов и гнойных ран, обморожений и ожогов. Избавляет отвар от прыщей, угрей, экземы, грибковых поражений и от псориаза.
Отвар выводит шлаки и токсины, и ускоряет метаболизм, так что за курс лечения можно избавиться от нескольких лишних килограммов.
Прием отвара снижает потоотделение, делает эластичными стенки капилляров, улучшает мозговое кровообращение. Он способствует избавлению от бессонницы, стрессов и нервных напряжений, атеросклероза.
Он также стимулирует работу ЖКТ и пищеварение, способствуя выработке желудочного сока и выводу желчи и мочи, улучшает деятельность печени. Отвар принимают при поносе, коликах, колитах, несварении желудка и тошноте. Шалфей полезен, как вспомогательное средство при лечении мочевыводящих путей.
Растительные фитоэстрагены помогают женщинам сохранить молодость, решить проблемы с бесплодием, гормональными сбоями, последствиями климакса и др.
Полезен шалфей и мужчинам – отвары и микроклизмы помогут им избавиться от геморроя и кровотечений, связанных с геморроидальными узлами.
В народной медицине отварами из шалфея лечат лихорадочные состояния и жар, усиленную потливость. Отвар действует в течение 4 часов. Знахари рекомендуют принимать отвары в качестве вспомогательного средства при туберкулезе и воспалении легких, они выводят слизь из легких.
Всем известны полоскания шалфеем при зубной боли, они обладают способностью унимать боль. Женщинам рекомендуется принимать снадобье для облегчения климактерических периодов. Оно содержит растительные гормоны и, к тому же, обладают успокаивающим эффектом. Любой отвар шалфея усиливает половое влечение и избавляет от фригидности.
А деревенские красавицы использовали отвары для ополаскивания волос и умываний. Оно улучшает цвет кожи, сохраняет ее молодость и активизирует деятельность волосяных луковиц. Кстати, знающие лысеющие мужчины также использовали отвар, втирая его в кожу головы.
Сейчас косметологическая промышленность, изучив свойства растения, выпускает большое количество продукции с шалфеем.
Отвары шалфея бывают нескольких видов, но классическим считается такой:
1 ст. л. сухого сырья или 3-4 небольших стебля измельчают, добавляют 0,2 мл воды и ставят на огонь. После того, как снадобье закипит, огонь убавляют или ставят на паровую баню и прикрывают крышкой.
Кипятить так нужно еще 15 мин. Затем его остуживают, процеживают через мелкое сито или несколько марлевых слоев. Принимают по назначению. Хранить нужно в холодильнике не более 12 час., а перед употреблением слегка подогреть.
Отвар делается по такой же схеме, но на стакан воды берут 2 ст. л. сухого сырья. Если отвар требуется чуть в большом объеме, например, для полосканий, пропорционально к жидкости увеличивайте и дозу сырья.
2 ч. л. залить 0,3 л воды, после закипания подержать 1-2 мин. на огне, снять и настаивать 2 час. Принимать по 30 мл 3 р. в день
Отваром полоскать полость рта до 6 р. в сутки.
Классический отвар применять по? стакана каждый раз за 20 мин. перед едой. По этой же схеме снадобье применяется при простуде, климаксе, поносе.
Этот рецепт используется с древности. 1 ст. л. сырья залить большой чашкой воды (300 мл), довести до кипения и варить на среднем огне под крышкой 10 мин. Затем дают отстояться полчаса и фильтруют.
Принимают по 1 ст. л. 3 р. в день. Начинают курс с 5-го дня месячного цикла и до начала овуляции.
Со следующего цикла все повторяют, и так в течение трех месяцев. Если беременность не наступила, следует сделать перерыв на 2 мес.
2 ст. л. шалфея заливают 300 мл воды, дают вскипеть дают отстояться час. Весь объем употребляют в течение дня. На следующий день готовят новый отвар. Через 3-4 дня применения лактация прекращается.
Классический отвар принимают по 1 ст. ложкой каждые 2-3 часа в течение всего дня. Можно использовать для улучшения памяти. В качестве успокаивающего средства при бессоннице и возбужденном состоянии этот отвар нужно употреблять на ночь.
Готовят отвар шалфея на молоке. Чайную ложку травы заливают чашкой молока и дают вскипеть уменьшают огонь и варят 5-7 мин. Дают остыть, фильтруют и снова доводят до кипения. Пьют горячим на ночь весь объем. Средство избавляет даже от застарелых бронхитов и пневмонии.
3 ст. л. травы залить 150 мл кипятка и дать закипеть. Остужают, фильтруют, доводят до начального объема. Делают микроклизмы ежедневно на ночь.
Смешивают в равных частях шалфей и липу. 1 ст. л. сырья заливают литром кипятка и доводят до кипения. Дают 15 мин. настояться и пьют как чай. Средство также укрепляет иммунитет.
Классический отвар принимают по 100 мл 3 р. в день. При гинекологических проблемах делают из отвара для примочек сидячие ванночки или спринцевания. Температура отвара должна быть не выше 38 град. Процедуру проводят утром и вечером.
Полезные свойства появляются в растении старше 2 лет. Причем, в первый раз у растения обрывают только листья. А уж только на третьем году можно начинать заготавливать и верхушки и всю надземную часть.
За лето заготовку проводят два раза, обязательно, в сухие дни. Сначала обрывают нижние листы в период бутонизации, а второй раз – в сентябре. Сбор листьев ведут вручную, верхушки обрезают серпом или ножницами.
Растение промывают в проточной воде от грязи, перебирают и раскладывают в тени, причем, толстым слоем – так растение меньше всего потеряет свой естественный цвет. Но при таком способе нужно как можно чаще ворошить сырье, чтобы не начался процесс гниения.
Можно сушить и в печах, однако, температурный режим не должен быть выше 35-40 град., иначе улетучатся эфирные масла, а значит, часть целебной силы будет потеряна.
Хранится сырье в стеклянных емкостях, картонных коробках или полотняных мешках в сухих помещениях. Свои лечебные свойства шалфей сохраняет в течение 2 лет.
Шалфей – трава замечательная, но и у нее есть противопоказания, которые нельзя игнорировать.
Медики выделили несколько случаев, когда отвары из него категорически запрещены.
К ним относятся:
Нежелательно употреблять отвар из шалфея при обострении хронических заболеваний, во всяком случае, проконсультируйтесь с врачом.
Также травники не рекомендуют принимать препараты длительное время, т.к. входящие в него компоненты имеют свойство накапливаться, что может вызвать нежелательные нарушения в организме. Поэтому срок лечения этой травой не должен превышать3 месяца, потом необходимо сделать перерыв.
Нежелательно лечиться отварами из шалфея при сильном кашле, он может усилиться. Также с осторожностью следует принимать отвары людям с пониженным давлением – их состояние может ухудшиться.
Во всех остальных случаях уникальный шалфей принесет пользу здоровью.
Шалфей — пахучая трава с серо-зелёными листьями, известна человечеству более 3000 лет. Её достоинства восхваляли поэты и повара, колдуны и парфюмеры. Врачеватели Древнего Египта, Греции и Рима составляли из растения снадобья от зубной боли, простуды, ран, заболеваний желудка и бесплодия.
Сейчас шалфей используется в фармацевтической промышленности, кулинарии, косметологии, виноделии. Народная мудрость хранит более 200 рецептов, в которые входит целебная трава.
Ботаниками описано 59 видов растения, произрастающих во всех частях света. Но для лечебных целей подходит лишь Salvia officinalis L. Латинское название отражает целебные свойства травы - в переводе оно означает «спасатель».
Шалфей представляет собой многолетний полукустарник с глубоким корнем, от которого отходят ветвистые твёрдые стебли высотой до 60 см. Ветви покрыты коротким пушком и густой листвой.
Листья крепкие, бархатистые, с заметными прожилками. Верхняя часть листовой пластины окрашена в зеленовато-серый цвет, нижняя - более светлая. Край листа имеет зубчатую форму.
В июне шалфей выпускает цветоносы, покрытые небольшими синими цветками. Их чашечки вытянутые, двугубые, с двумя тычинками и выступающим пестиком.
В начале осени формируются твёрдые плоды. В каждом из них заключено 4 тёмных орешка.
В фитотерапии используются свежие и сушёные листья растения. Лечебным действием обладает также эфирное масло, добытое из цветков и листвы.
Целительные свойства шалфея объясняются высоким содержанием биоактивных веществ. Огромную долю их составляют антиоксиданты - цинеол, борнеол, камфен, апигенин, диосметин и лютеолин. Эти вещества снимают воспаления, защищают клетки от старения, предупреждают развитие опухолей.
Вещество | Объём
(на 50 г сухой травы) |
Значение для организма |
Магний | 30 г | Регулирует артериальное давление, работу нервной и выделительной системы |
Калий | 25 г | Отвечает за функции мышц, нервов, почек |
Фосфор | 5 г | Вырабатывает ферменты и гормоны, укрепляет костную и зубную ткань |
Витамин А | 410 МЕ | Обеспечивает здоровье глаз, повышает сопротивляемость к инфекциям |
Бета-каротин | 240 мкг | Укрепляет иммунитет, блокирует свободные радикалы |
Витамин К | 120 мкг | Заживляет раны, снимает боль, улучшает свёртываемость крови |
Фолиевая кислота | 20 мкг | Вырабатывает клетки крови, направляет белково-жировой обмен |
Эфирное масло, содержащееся в листьях растения, активно уничтожает патогенные микробы, снимает отёк и боль. Благодаря этому, сальвию включают в состав местных средств от ОРВИ, ангины, фарингита, а также воспалительных заболеваний дёсен.
Наиболее удобная лекарственная форма - сосательные таблетки со сладковатым вкусом. Кроме эфирного масла, они содержат сухой экстракт травы, загустители и вкусовые добавки.
При рассасывании композиция шалфея воздействует непосредственно на слизистую оболочку ротовой полости и глотки. Проникая в дыхательные пути, целебные эфиры ускоряют отхождение мокроты и смягчают кашель.
Таблетки можно использовать 5-6 раз в сутки, с интервалами в 2-3 ч. Средство подходит для длительного применения - до 12 суток. Ограничения касаются детей до 5 лет, тяжёлые заболевания почек и , сахарный , начальные сроки беременности и период грудного вскармливания.
Как все многолетники, Сальвия набирает полную силу во второй год жизни. Сбор проводят дважды - в начале июня, когда завязываются бутоны, и осенью, во время формирования плодов.
С молодых кустиков (не старше 2 лет) берут только крупные листья, длиной от 2 см. У взрослых растений срезают всю зелёную часть, с листьями и цветоносами.
Срезанные ветви связывают пучками и развешивают вниз макушками. Отдельные листья раскладывают на газете или марле и сушат без прямого попадания солнечных лучей.
Готовое сырьё укладывают в полотняные мешочки или картонные коробки и складируют в сухом помещении. Целебные вещества сохраняются в сушёном шалфее до 2 лет.
Благодаря богатому запасу биоактивных веществ, сальвия оказывает оздоровительное воздействие на весь организм.
Вот основные преимущества растения для здоровья:
Сальвия производит на женский организм сразу несколько лечебных эффектов. Фитостерины растения, сходные по составу с гормоном эстрогеном, прекращают неприятные ощущения в виде приливов и жара. Микроэлементы и горечи успокаивают нервную систему, обеспечивают нормальный сон.
Летом лучше использовать пюре из свежего шалфея. Берут 5-6 крупных листьев, мелко режут их и растирают ложкой. В полученную массу кладут 1 ч. ложку мёда. Хорошо перемешивают, делят на 2 порции и употребляют их перед завтраком и обедом.
Важно! При климаксе средства из шалфея нельзя принимать дольше месяца без перерыва.
Биоактивные вещества сальвии тормозят выработку пролактина - гормона, отвечающего за выработку материнского молока. Это свойство растения используется при отучении малыша от груди. Препараты шалфея помогают избежать отвердения молочных желёз, воспаления сосков и жара.
Для остановки лактации в течение 1-2 месяцев пьют травяной отвар. Для его приготовления в стеклянной банке смешивают 1 ст. ложку сухой травы и стакан кипятка.
Банку ставят в кастрюлю с водой и проваривают 10 мин на тихом огне. Затем, накрыв крышкой и махровым полотенцем, настаивают 2 ч. Процеженную жидкость употребляют 4 раза в сутки, по 1 ст. ложке перед едой.
Передозировка препарата может вызвать снижение давления, головокружение и несварение желудка. В этих случаях необходимо подобрать другое средство.
Воздействие растения на зачатие объясняется наличием большого количества фитоэстрогенов. Эти аналоги женских гормонов восполняют их дефицит в организме.
Традиционный препарат сальвии для зачатия - фиточай. Его готовят из 1 ст. ложки сухой травы и стакана кипятка. Компоненты смешивают в стеклянной чашке, накрывают блюдцем и оставляют на 20 мин. Пьют за 40 мин до завтрака и ужина.
Приём средства рассчитан на 3 месяца. Если в течение этого периода не происходит зачатие, следует выбрать другое средство под контролем врача.
Важно! Препараты шалфея нельзя употреблять женщинам, у которых диагностирован эндометриоз, так как они увеличивают рост эндометрия.
Сохраняя большинство целебных свойств шалфея, масло служит для борьбы с инфекциями, воспалениями, кашлем и нервными расстройствами. Его используют различными способами, включая:
Кроме того, шалфейное масло используется в уходовых масках для волос и кожи лица.
Сладкие лекарственные формы на основе сальвии используются как вспомогательные средства при лечении фарингита, бактериальной ангины, ларингита, гингивита и стоматита. Они эффективно очищают слизистую оболочку рта и горла от инфекционных агентов, снимают боль и отёк, устраняют кашлевые спазмы.
Рассасывание во рту помогает создать длительное местное воздействие. К тому же, пастилки и леденцы удобны для приёма на работе, в поездке и т.п.
Взрослым можно употреблять до 6 штук в сутки, через каждые 2 ч. Детская доза (возраст - 5-10 лет) составляет 3 леденца, с 4-часовым интервалом. Подросткам от 11 до 15 лет допускается 4-разовый приём с перерывами по 3 часа.
Важно! Малышам до 5 лет шалфейные леденцы давать нельзя - средство может вызвать судороги.
Горячий молочный напиток на основе сальвии смягчает воспалённые дыхательные пути, уничтожает вирусы и бактерии, облегчает вывод мокроты. Помимо этого, средство приятно на вкус, что упрощает процесс лечения маленьких детей.
Для приготовления соединяют в эмалированной кастрюле 2 ч. ложки сухой травы шалфея и стакан жирного молока. Помещают на тихий огонь. Едва жидкость закипит, снимают посуду с плиты.
Состав выдерживают под крышкой до остывания. Процедив, снова ставят на слабый огонь. Добавляют по вкусу сахар или мёд и дают ребёнку перед сном, в постели. На курс терапии требуется 1 неделя.
Антиоксиданты растения оказывают активное омолаживающее воздействие на клетки эпидермиса. Эфирные масла и витамины питают и тонизируют кожу, а органические кислоты эффективно очищают поры.
Вот 2 действенных косметических средства из шалфея:
Ополаскивание головы отваром шалфея укрепляет корни, ускоряет рост волос, устраняет перхоть и чрезмерную сальность. Процедуру проводят дважды в неделю после мытья волос. Отвар готовят по тому же рецепту, что и тоник для умывания.
Важно! Поскольку шалфей придаёт волосам тёмный оттенок, блондинкам рекомендует брать его в половинной пропорции, смешивая с ромашкой.
Экстракты растения традиционно использовались в качестве афродизиака. Его стимулирующее воздействие на мужскую половую систему объясняется обилием витаминов, цинка и антиоксидантов. Особенно полезен шалфей мужчинам старше 45 лет.
Эфирные масла сальвии укрепляют стенки сосудов, а органические кислоты ускоряют кровоток. Это актвизирует кровообращение в области малого таза и как следствие - улучшает эрекцию. Туйон, входящий в состав травы, снимает нервное напряжение и повышает половое влечение.
При эректильной дисфункции рекомендуется пить отвар из сухого шалфея. Для его приготовления делают смесь из 2 ст. ложек травы и стакана горячей воды (температура +60ᵒ С). Состав помещают на водяную баню и 15 мин проваривают на слабом огне.
Когда жидкость остынет, её фильтруют и пьют по четверти стакана трижды в день, за полчаса до еды. После месяца приёма делают перерыв на 2 недели, затем повторяют курс.
Орошение тёплым настоем сальвии - один из самых эффективных методов лечения ларингита, бактериальной и гнойной ангины, фарингита. Танины и полифенолы растения быстро дезинфицируют слизистую оболочку, снимая воспаление и боль.
Самый простой состав для полоскания готовят из 1 ст. ложки шалфея и стакана кипятка. Компоненты соединяют в стеклянной посуде и выдерживают под крышкой полчаса.
В процеженной жидкости растворяют 1 ч. ложку морской соли. Полощут горло подогретым настоем 5-6 раз в день, до заметного облегчения симптомов.
Горячий травяной напиток не так богат целебными веществами, как отвар и настои. Но он повышает иммунитет в периоды эпидемий ОРВИ и гриппа, успокаивает нервную систему, нормализует пищеварение. Пожилым людям шалфейный чай поможет улучшить память и концентрацию внимания.
Средство готовят из 2 ч. ложек сухой травы, 3 ч. ложек чайной заварки и 0,5 л кипятка. Компоненты помещают в обычный стеклянный чайник и оставляют, накрыв полотенцем, на полчаса.
Пьют после каждого приёма пищи по 0,5 стакана. Употреблять напиток можно длительно, но каждые 2 месяца следует делать 2-недельные перерывы.
Водные препараты растения используются как наружно (для промываний, ванн, спринцеваний) так и внутрь. Они используются при следующих заболеваниях:
с пониженной кислотностью. Для активизации пищеварения готовят отвар из 2-3 свежих веточек шалфея или 1 ст. ложки сушёной травы. Сырьё кладут в эмалированную посуду, заливают стаканом воды и ставят на средний огонь. После закипания уменьшают пламя до минимума и варят под крышкой 15 мин. Процеженный отвар употребляют в подогретом виде. Порядок приёма - по трети стакана, за 20 мин. до завтрака, обеда и ужина.
Холецистит. Применяют такой же отвар, как при гастрите, но по глотку в течение всего дня. За сутки следует выпить 1 стакан средства. Курс длится 10-15 дней.
Гинекологические заболевания. При кольпите, молочнице, эрозии шейки матки полезно делать спринцевания с отваром из сальвии и . Берут по 0,5 ст. ложки каждого ингредиента, кладут в кастрюлю и заливают стаканом кипятка. Проваривают в течение 5 мин, дают остыть под крышкой. Процеженным средством спринцуются утром и вечером в течение недели.
Длительное настаивание на спирту позволяет сохранить большинство целебных веществ сальвии. Препараты, полученные таким способом, используются при лечении , туберкулёза, гипертонии, гастрита и нервных заболеваний.
Для приготовления берут 4 ст. ложки сухих листьев или 3-4 верхушки свежих растений с цветками. Сырье измельчают, кладут в стеклянную банку, сверху вливают 0,5 л самогона или водки.
Посуду закрывают крышкой и помещают на месяц в тёмное место. Затем пропускают сквозь сито и переливают в стеклянную бутылку.
Употребляют препарат трижды в сутки, по 1 ст. ложке перед едой. Срок приёма - 2-3 недели.
Многие кушанья европейской, американской и ближневосточной кухни невозможно представить без сушёного шалфея. Растение используется, как специя, оттеняющая вкус жирного мяса, а также молочных продуктов. Замечено, что добавление шалфея улучшает пищеварение и позволяет лучше усваивать жирную пищу.
Пряность традиционно включают в состав немецких свиных колбасок, английского сыра Дерби, итальянского жаркого из телятины. Мелко нарезанный свежий шалфей добавляют в овощные супы, подливу к макаронам, соус для жареной курицы и рыбы.
Душистое растение хорошо сочетается с другими пряностями - чесноком, лавровым листом и розмарином. На нём можно настаивать масло и уксус для ароматизации салатов. Но использовать цельную траву в салатах не рекомендуется - ворсинки на листьях имеют раздражающее действие.
Для большинства людей наружное и внутреннее употребление сальвии полностью безопасно. Побочные эффекты возникают при слишком длительном (дольше 4 месяцев) применении продукта и превышении суточной дозы (более 2,5 г сухой травы).
Передозировка приводит к судорогам, расстройству желудка, скачкам артериального давления, резкому снижению уровня сахара в крови. При ряде состояний категорически запрещается принимать средства с шалфеем. В их числе:
Кроме того, нельзя употреблять препараты шалфея одновременно с диабетическими, противосудорожными и седативными лекарствами.
Статьи по теме: | |
Душевнобольное искусство
О том, что психическими расстройствами страдали Ван Гог и Камилла... Расторопша — лечебные свойства уникальной травы и продуктов из нее Расторопша семена полезные свойства и противопоказания
Довольно высокое растение, которое имеет крупные пурпурные или лиловые... Сценарий на юбилей любимой маме Угадай мелодию их кинофильмов
За плечами долгий брак,Он не шутка, не пустяк!Шестьдесят он длится лет,В... |