Який часник треба садити. Як правильно садити часник під зиму

Під зиму садять озимий часник. Він дає врожай вже в середині літа, при цьому практично не потребує догляду. Щоб часник успішно перезимував і укоренився, треба ретельно відібрати і продезінфекувати посадковий матеріал, підготувати ґрунт і місце під посадку та правильно визначити відповідні терміни посадки.

Який часник садити під зиму

У природі існує два види культурного часнику:

1. ярий(З вегетацією в літній період),
2. озимий(що починає свій розвиток восени, зимує і віддає свій урожай у середині літа).

У чому різниця озимого часнику від ярого?

1. Терміни посадки: ярий висаджується навесні, а озимий - під зиму.
2. Зберігання: ярий часник зберігається краще за озимий, який краще не залишати на зберігання.
3. Кількість зубків: головки ярого часнику складаються з великої кількості маленьких зубчиків (до 25 шт.), у озимих сортів не дуже багато (близько 8) великих зубків, що щільно розмістилися навколо щільного стрижня.
4. Смак: ярий часник менш пекучий на смак на відміну від озимого.
5. Лушпиння: покриття ярих зубків тонше, а озимі «одягнуті» в щільну оболонку.

Корисність та харчова цінність в обох видів часнику неперевершена. Тому городнику варто самому вирішувати, як, коли і який вид часнику садити в залежності від мети вирощування, харчових пристрастей та можливості закладання на зберігання.
_______________________________________________

Докладніше про сорти озимого часнику я розповідала в

Посадка озимого часнику

Приступати до посадки можна не поспішаючи. Озимому часнику нестрашні перші осінні заморозки, ні морози, ні весняні похолодання, т.к. початковий свій розвиток він проходить досить глибоко в ґрунті. Та й висаджені восени зубки не потребують жодного догляду. Найважливішим цьому етапі є правильна підготовка грунту під посадку.

Сорти озимого часнику для посадки

Існують два види озимого часнику:

1. стрільця
2. нестрілкующийся.

Вони різняться розмірами головок, термінами дозрівання, смаком. Найголовніша відмінність: сорти, що стрілюються, утворюють стрілку з бульбочками, які можуть служити посадковим матеріалом восени. У таких сортів обов'язково під час зростання слід обламувати стрілки при досягненні ними 5 див.

Стріляються сорти озимого часнику:

• Білоруська,
• Любаша,
• Гулівер,
• Олексіївський,
• Алькор,
• Грибовський,
• Вітрило.

Нестрілкуються сорти озимого часнику:

• Підмосковний,
• Новосибірський,
• Сакський,
• Широколистий 220.

Фото: сорт озимого часнику Олексіївський

Строки посадки озимого часнику

Висаджують озимий часник восени. Конкретні терміни обумовлювати недоцільно, т.к. вони залежить від кліматичної зони.

• Рідкісні перші заморозки в рахунок не беруться.
• Більш ранні терміни можуть призвести до передчасного проростання та вимерзання часнику.
• Запізнілі посадки виключають можливість проростання корінців та гарного вкорінення зубків. У жодному разі не можна садити в проморожену землю.
• За цей період у посаджених часник має утворитися і укорінитися коренева система, але в жодному разі не надземна частина!
• Температура ґрунту для посадки оптимальна в межах +10-12 °С.

Виходячи з багаторічних спостережень, у різних регіонах необхідні умови складаються у різні календарні дати:

1. для Середньої смуги – кінець вересня – перша половина жовтня;
2. Сибір, Урал, Далекий Схід – кінець вересня – перша декада жовтня;
3. у південних районах ці терміни зсуваються на кінець жовтня – листопад.

Місце для посадки озимого часнику

• Часник не переносить затінені ділянки, наприклад, під деревами чи кущами.
• Вибирайте відкритий, добре освітлюваний сонцем ділянку, краще на височини.
• Відмінний варіант – висока тепла грядка.
• Не підійдуть знижені місця, т.к. навесні тут можливе накопичення опадів або талого снігу, що призведе до загнивання посадкового матеріалу.

Підготовка ґрунту для посадки озимого часнику

• Для посадки часнику під зиму необхідне досить глибоке, не менше 20-25 см, перекопування ґрунту.

Грядки для часникових посадок слід розміщувати з півночі на південь.

Часник погано росте на кислих ґрунтах. Найкраща - нейтральна або слаболужна (рН 6,5-7,5). Тому при необхідності обов'язково внесіть розкислювач (крейда, доломітове борошно).

Намагайтеся уникати важких глинистих ґрунтів. Якщо альтернативи немає, то внесіть якомога більше торфу та піску.

Готувати ділянку бажано пізніше, як місяць до часу посадки, т.к. ґрунт повинен добре осісти після перекопування, інакше, ущільнюючись, ґрунт потягне вниз за собою і висаджені зубчики часнику. Заглибившись, вони відставатимуть із сходами, виростуть ослабленими, а можуть і загинути зовсім.

Перед висадкою зубків варто для надійності пролити майбутні грядки слабким розчином марганцівки, 1% розчином мідного купоросу або Фітоспорином відповідно до інструкції.

• Попередньо в ґрунт під посадку вносять необхідне добриво – органічне чи мінеральне.

Добриво ґрунту під посадку часнику

1. Органічне добриво: на 1 м² – 1 відро перепрілого гною або компосту, 1 склянка крейди та 1-2 склянки золи.
2. За відсутності органіки її замінять мінеральні добрива: на 1 м ² - 20-30 г суперфосфату і така сама кількість сірчанокислого калію або калійної селітри.
3. При дуже збіднених грунтах допускається спільне внесення цих добрив. До вищезгаданого органічного складу додати ще 2 ст. л. сульфату калію та 1 ст.л. суперфосфат.

Сівообіг для посадки часнику

Часник не дасть високого якісного врожаю, якщо висадити його на грядці після картоплі та всіх цибулинних культур, т.к. вони ушкоджуються однаковими хворобами (нематод, фузаріоз).

Відмінні попередники для часнику:

• томати,
• бобові,
• рання капуста,
• гарбуз,
• кабачки,
• огірки.

Підготовка озимого часнику для посадки

Головки озимого часнику мають досить великі зубки. Вважається, що більше посаджений зубчик, тим більше з нього виросте часник.

• До висаджування кожен зубок акуратно, не пошкодивши зовнішню оболонку, відокремлюється від материнської головки.
• Потім усі вони сортуються, відбираються найкращі.
• Як посадковий матеріал відбираються найбільші, здорові, неушкоджені зубки в хорошій щільній оболонці.
• Випадково потрапив уражений хворобою екземпляр може сформувати слабку хвору голівку, а найчастіше і заразити всю грядку.

Дезінфекція часнику

Перед посадкою підготовлені зубки замочіть у будь-якому дезінфікуючому розчині:

1. на 30 хв. у марганцевому, мідно-купоросному, а у Фітоспорині, Фундазолі або ж у препараті «Максим» згідно з інструкцією.
2. Багато дачників надходять по-старому: використовують розчин солі (2 ст. ложки на літр води).

Знімати чи ні верхню оболонку часнику перед посадкою?

Тут немає одностайної думки.

• Хтось регулярно очищає зубчики від шкірки, стверджуючи, що це сприяє прискореному проростанню корінців.
• Інші ж, у тому числі я, вважають, що цього робити не варто. Досвідом доведено, що очищені зубки починають загнивати.

Глибина посадки озимого часнику

З цього питання також немає одностайної думки. Це залежить від суворості зимового сезону.

• Одні намагаються не заглиблювати, висаджуючи на глибину 3-5 см. Але це, гадаю, скоріше підходить для південних областей з теплішими сніжними зимами.
• У суворіших умовах, зокрема. і в Хабаровському краї, малосніжні холодні зими вимагають глибшої посадки, що оберігає зубчики від вимерзання.
• Іноді визначення глибини посадки використовують висоту зубка + 5 див.
• Можна дотримуватися класичного розрахунку цієї величини: глибина посадки дорівнює висоті часникового зубка, помноженої на 3 см. Наприклад, висота зубка дорівнює 3 см, то заглиблювати потрібно не менше, ніж на 9 см.

Схема посадки

1. Найкращими під часник вважаються грядки, розташовані з півночі на південь, завширшки близько 1 м і заввишки 25 см.
2. Висаджують підготовлений посадковий матеріал паралельними рядами (зробити рівні рядочки допоможе натягнута мотузка) через 25 см та частотою зубків у ряду до 10-12 см.
3. Багато городників воліють садити часник поодинці, точково, встромляючи кожен зубик окремо в підготовлені ямки-лунки. Робити це потрібно вкрай обережно, намагаючись не пошкодити ніжне донце.

Догляд після посадки

• Якщо зола була внесена із загальним добривом, цілком можна насипати їх у рядочки чи лунки. Зверху залишилося лише засипати посадки родючим пухким ґрунтом.
• Якщо не було зроблено передпосадкове знезараження ґрунту, то саме час пролити марганцівкою або Фітоспорином.
• Якщо осінні дні були сухими, для кращого укорінення слід провести 1-2 поливу.

Укриття посадок озимого часнику

• У областях із суворим кліматом необхідною умовою збереження часнику є мульчування.
• Воно проводиться відразу після настання стійких заморозків.
• Для мульчування використовують тирсу, хвойні гілки, солому.
• Зверху не зайве вкрити руберойдом, плівкою або іншими покривними матеріалами.

Відразу після настання позитивних температур навесні укриття необхідно зняти, а мульчу можна залишити, якщо вона не надто висока. Існують навіть способи вирощування часнику у мульчі.

Догляд навесні

Насамперед після танення снігу необхідно звільнити грядки від покривних матеріалів.

• Як тільки на поверхню вилізуть перші проростки, слід провести розпушування, щоб зруйнувати ґрунтову кірку і дати доступ повітря до коріння.
• Оскільки сходи ще досить слабкі, підживіть їх азотними добривами, обов'язково в рідкій формі.
• Цілком достатнім буде однієї ложки сечовини, розчиненої у відрі води. На кожен квадратний метр вилийте по 1/3 відра.
• Прекрасно працює у такому розчині гумат, сприяючи розвитку кореневої системи.

Подальший догляд полягатиме у звичайних польових прийомах, аналогічних всім городних культур: прополки, розпушування і підживлення. Їх рекомендується зробити 2-3 з перервою на 2 тижні.

1. 1-е підживлення у фазі 3-4 листя: повне мінеральне добриво з додаванням столової ложки сечовини. Одне цебро виливається на 3 м кв.
2. 2-а підживлення: Такий самий склад, збільшивши витрату. Одне цебро на 2 м кв.
3. 3-й підживлення: розвести у відрі води по столовій ложці суперфосфату та сульфату калію. Цієї кількості достатньо на 2 м кв.

Перш ніж підгодовувати посадки, обов'язково слід провести полив звичайною водою. Часник – культура вологолюбна. Тому кожен полив буде тільки на благо.

Не вносите на часникові грядки свіжий гній. Він може стати причиною утворення пухких головок.

Часник – його городня величність! Саме так, уособлюючи цей даний природою людству пекучий на смак і пряний для нюху овоч, хочеться до нього звернутися. Про нього ще можна впевнено сказати, що він не тільки годувальник та лікар, а й допомагає людині та іншим городним рослинам. Коли осінні роботи у самому розпалі, ми обов'язково знаходимо час на посадку часнику, про що сьогодні і поговоримо.

В овочевій культурі часник поширився у всьому світі задовго до нашої ери. Виростає і дає стійкі врожаї повсюдно, поділяючись на ярові види, що не стріляються, і стрілкуються і нестрільні (визначається сортом) - озимі.

Давно прославилися у городній практиці відмінними гастрономічними якостями наступні сорти часнику: Аугазинський, Брейітовський місцевий, Грибовський ювілейний, Отрадненський, Сакський та інші його сучасні сорти. На жаль, рідкісний городник-аматор може їх знати та розрізняти, але для цього і існує інтернет та паперові довідники.

Часник і все його цибульне сімейство багате на ефірні масла, фітостерини, фітонциди, які і дають йому потужну природну цілющу силу. Фітонциди часнику здатні навіть вбити туберкульозні та дифтерійні палички, парохолерний вібріон, стрептококи, стафілококи та низку інших небезпечних здоров'ю людини мікробів та вірусів. А його ефірні олії, фітостерини, вітаміни групи С, Д, В та інші речовини, що містяться в ньому, в комплексному лікуванні, дотриманні оздоровчої дієти і просто в режимі здорового повноцінного харчування допомагають покращити травлення, впорається з глистами у дітей, допоможе знизити кров'яний тиск, створить умови для подолання атеросклерозу

Вживання часнику у свіжому вигляді – це природна профілактика застудних сезонних захворювань. Наші предки в історичному минулому часниковою олією призупиняли епідемію чуми, враховуючи, що на той час виробництво часникової олії було малопродуктивним і кустарним.

Вибираючи між ярим та озимим, кожен городник прийме своє рішення, який саджати часник для нього зараз доцільніше. Краще врахувати відомий досвід городників, які вважають, що часник озимий врожайніший, а ярий - зберігається довше.

Ця група часнику не вимоглива до конкретних термінів його посадки: від кінця серпня до листопада - тому що його саджанцям не страшні ні осінні заморозки, ні навіть зимові морози, тим більше весняні температурні гойдалки. До того ж, на посадковий матеріал краще слід відбирати більші зубки з прицілом на багатий урожай.

Посадковий матеріал озимого часнику переважно зберігаються до моменту посадки і стійкий проти хвороб і шкідників. Посаджений правильно такий часник майже не вимагає догляду: ґрунт удобрений у передпосівній обробці, сезонної вологи достатньо.

Його, як правило, багатий урожай встигає до середини літа, і ринкові прилавки торгують саме озимим свіжим часником. Недоліком деяких сортів часнику озимого є обмежений термін його зберігання, за що в народі і прозваний «декабристом» - до цього місяця явно погіршуються властивості озимого часнику. Тому використовувати його потрібно максимально з урахуванням цього терміну - до січня-лютого.

Осіння посадка часнику опосередкована погодними умовами, але найкращими для неї календарними термінами вважається період з вересня по жовтень, але не пізніше, ніж за півмісяця до настання заморозків, щоб встигла сформувати коренева система саджанців, але не наземна частина, яка марно відволікає майбутні вегетативні. .

Найкращі показники холодної температури для його посадки: 10-12 теплих градусів, можна і нижче, але садити зубочки часнику в мерзлу землю категорично немає рекомендується.

• Середня смуга. Підмосков'я – кінець вересня до другої половини жовтня;
• Північні регіони. Урал і Сибір - друга половина вересня до другої половини жовтня, якщо дозволить кліматична обстановка;
• Південні регіони та Крим - кінець жовтня по листопад;
• за старовинними народними прикметами - до Покрови або після Покрови.

Отже, осіння посадка часнику пов'язана з кліматичним поясом, що відповідає погодою та з сортовою перевагою самого городника.

Як посадити озимий часник восени

Щоб осіння посадка озимого часнику обернулася по літу багатим і здоровим урожаєм з рівними його цибулинами, що складаються з великих зубків, крім вище названих умов, слід правильно вибрати місце посадки з урахуванням попередніх культур і удобрити ґрунт на ньому.

Де посадити часник - після яких культур краще садити часник озимий

Обов'язково враховується при виборі посадкового місця рослини попередники, хоча часник дуже доброзичливий по відношенню до сусідів і попередників, але не слід його пускати слідами його цибульної родини: цибулі, цибулі-порею - у них загальні шкідники і хвороби, а також - картоплі, моркви, буряків та томатів.

Коректно висаджувати часник після капусти кабачків, огірків та перців. Дуже сприятливе сусідство з морквою, з якою часник вступає в оборонний союз проти цибульної та морквяної мухи.

Місце посадки часнику

Посадкове місце обрано - сонячне, завітряне, в деяких природних умовах - на піднятій грядці з хорошими дренажними умовами, що виключають вимокання часникових цибулин, що дозрівають, наприклад, під час танення снігу.

Правильна грядка для часнику - підготовка ґрунту

Готувати посадкову грядку для часнику починають за місяць до безпосередньої посадки, щоб вона трохи осіла. Ґрунт під грядку перекопати на 20-30 сантиметрів глибиною, видаляючи одночасно все зайве: і сміття і по перекопці внести, тому що до родючості ґрунту часник дуже вимогливий і відповість урожаєм.

Озимий часник краще росте на пухкому та м'якому грунті, з нейтральним рівнем кислотності. Суглинистий грунт під часник потрібно структурувати сумішшю торфу і піску, а піщані - вимагають частий рясний полив і регулярне підживлення.

Прибічникам органічного добрива рекомендується вносити під перекопування ґрунту стиглий або перегній із розрахунку: 1 відро на квадратний метр і деревну золу: 1-2 склянки на квадратний метр, яку можна підсипати в борозенку або лунку перед посадкою зубків часнику.

Тим, хто приймає використання як підживлення, радимо внести перед боронуванням копаної грядки в розрахунку на один квадратний метр суперфосфат - 20-30 грамів, сірчано-кислий калій і калійну селітру - по 20-30 грамів.

Імовірність високого врожаю озимого часнику стане вищою, якщо змішати для підживлення мінеральні та органічні добрива

Завершують підготовку майбутньої часникової грядки боронуванням і вирівнюванням її поверхні за допомогою і вона «наполягає» приблизно протягом місяця до безпосередньої посадки зубків озимого часнику.

Доцільно з метою боротьби зі шкідниками та хворобами часнику пролити ґрунт перед або після посадки одновідсотковим розчином мідного купоросу або фітоспорином

Як вибрати саджанці

Посадковий матеріал повинен прагнути ідеалу і підготовлений бездоганно. На посадку часникові цибулини повинні бути великі і рівні, що складаються не більше ніж 5-6 зубків, щоб репродукувати в майбутньому врожаї такий же бездоганний у всіх відношеннях овоч.

Ділити цибулину на зубки потрібно перед їхньою обробкою до посадки. Кожен зубок прискіпливо оглянути і браковані - з механічними ушкодженнями, з ушкодженою оболонкою, слідами плісняви, гнили та іншими дефектами - не використовувати для сівби.

Підготовка часнику до осінньої посадки

Перед обробкою посадкового матеріалу озимого часнику слід дуже дбайливо розділити часникові цибулини на зубки, намагаючись не завдати ушкодження їх оболонці і не поранити донце - місце зростання. Якщо ви віддасте перевагу зняти з донця пробковий наліт для більш швидкого вкорінення саджанців, то робити це потрібно дуже гострим інструментом, виключаючи оголення денця.

Наступний етап - знезараження посадкового часникового матеріалу одним із наведених способів замочування в допустимих розчинах:

• у водному розчині засобу "Максим" на 20-30 хвилин;
• у більш ефективному водному розчині "Фундазолу" - за інструкцією;
• у водному рожевому розчині перманганату натрію (марганцівці) – на 20-30 хвилин;
• у водному одновідсотковому (10 г речовини на 1 літр води) розчині мідного купоросу - на 30 хвилин;
• у водному розчині за інструкцією "Фітоспорину" - на 5-10 хвилин;
• у соляному розчині (народний метод) – 2 столові ложки кухонної солі на 1 літр води – на 30 хвилин.

Посадка озимого часнику

Основні правилаЧасникові саджанці поглиблюють вручну або спеціальним пристосуванням у паралельні борозенки, проведені по шнуру на кілочках, за допомогою глибиною 10-12 сантиметрів. Інтервал між рядками посіву: 25-30-40 сантиметрів, а в рядку між саджанцями: 7-8-10 сантиметрів.

Перш ніж поглиблювати саджанці, обов'язково рясно полийте приготовлені борозенки, щедро посипте їх чистим річковим піском і дайте вбратися воді. Посівні зубки поглиблюють у борозенки строго донцем вниз на глибину з розрахунку: висота зубка плюс 5 сантиметрів або висота зубка множиться на 3, наприклад висота зубка 3 сантиметри – глибина його посадки – 9 сантиметрів.

Глибина посадкиЗубків 9-12 сантиметрів - оптимальна для благополучного вкорінення саджанців. Посадити на меншу глибину – можуть вимерзнути; занадто поглибити - сповільниться проростання чи зубок згниє. До того ж, якщо ви мульчуватимете рядки після посадки часнику, при заглибленні саджанців враховуйте і товщину шару, що мульчує, і глибину посадки.

Можна саджати часникові зубки не в борозенки рядками, а точково в шаховому порядку з інтервалом між лунками 10-12 сантиметрів.

Посадка озимого часнику благополучно відбулася, але є умови, за яких потрібні заходи для догляду за нею. По-перше, посушлива осінь диктує необхідність поливу для укорінення саджанців.

По-друге, в умовах суворої зими з першими заморозками слід часникову грядку мульчувати тирсою, соломою, сосновими гілками або навіть накрити «нетканкою»(спанбондом), надійно її зафіксувавши від поривів вітру. Усі види укриття, крім мульчі, з настанням весняного тепла слід забрати.

Як відрізнити озимий часник від ярого?

Часникознавці-початківці можуть важко розрізняти озимі і ярі сорти часнику. Щоб не допустити прикре помилки, загрожує втратою і насіння та врожаю, пропонуємо розглянути це тут.

• Головка містить від 4 до 12 великих часточок, покритих рожевою оболонкою.
• Зубчики розташовані лише в один ряд навколо стебла-стрижня часнику.
• Озимий часник має дуже характерний пекучий смак.
• Його не можна зберігати взимку.

Ярий часник

• Головка ярого часнику не має стебла-стрижня і складається з понад 20 зубчиків.
• Зубчики невеликого розміру розташовані в кілька рядів.
• Смак ярого часнику значно м'якший, ніж у озимого.
• Зберігати можна всю зиму.

Часник весняної посадки має свої плюси та мінуси. Почнемо з плюсів: цибулини такого часнику довше зберігаються у сухому та прохолодному, природно, місці. До можливих достоїнств віднесемо і менше стрілкування окремих його сортів.

Деякі недоліки цієї групи часнику: природна втрата посадкового матеріалу через пересихання саджанців; відбір посадкового матеріалу тільки із зубків зовнішнього кола часникової цибулини; клопіт весняної посадки та догляду - ніжні пір'я ярих сходів часнику вразливі від погодних температурних перепадів; Суттєвим мінусом для деяких можна вважати небагатий урожай часнику ярої посадки.

Поради фахівців - чого потрібно знати про посадку часнику восени

Щоб уникнути прикрих помилок при виборі саджанців та посадці озимого часнику, важливо знати!
купувати насіннєвий матеріал озимого часнику потрібно в спеціалізованих магазинах або вирощувати самим, тому що при покупці на ринку у «бабусь» можна за їхньою помилкою і за своїм невмінням відрізнити ярі сорти від озимих посадити ярий під зиму, а озимий навесні.

Висаджувати зубки потрібно тільки в цілій оболонці і в жодному разі не оголені та не захищені від холоду та гнильних бактерій. Такі саджанці швидше за все згниють.

Необхідно дотримуватися правил: після перекопування та внесення за нормою добрив повинен пройти місяць часу і для того, щоб сформувався насичений і безпечний ґрунт, і осів та ущільнив ґрунт, інакше він, ущільнюючись та осідаючи, «утопить» саджанці, що веде до зниження його проростання та втрати врожаю.

Суворо дотримуємося терміну посадки озимого часнику: передчасна посадка в серпні, наприклад, в умовах ще досить теплої погоди саджанці викинуть зелені пагони, які від наступних морозів загинуть, що, зрозуміло, послабить саджанці і зменшить шанси на гідний урожай.

Весною важливо не пропустити формування насіннєвих стрілок і обов'язково їх обламати, щоб у процесі формування насіннєвого суцвіття не відволікалися сили рослини, а зубки і цибулина наливалися побільше. Молочної стиглості насіннєві стрілки часнику - це делікатес, якщо їх обсмажити на сковороді та олії. Їх ще й маринують про запас на зиму.

Озима посадка часнику, при якій він пройде природну стратифікацію, що сприяє гарту нашого улюбленого пряного овочу і його благополучному і швидкому розвитку навесні, забезпечить вас раннім літнім урожаєм часнику для літніх овочевих салатів і консервацій про запас.

Як бачимо, посадка та догляд за часником, як озимим, так і ярим – процес нескладний, без жодної екзотики. Необхідно дотримуватися своєчасності його проведення та дотримуватися нехитрих правил часничної агротехніки, які ми тут помістили, - бути для цієї культури «батьком-матір'ю» і стежити за його розвитком, своєчасно підгодовувати та поливати, навіть лікувати при необхідності, також своєчасно зібрати врожай, висушити його у тіні на місці, що провітрюється, правильно відсортувати, відібравши кращі часникові цибулини на насіння, і здоровим зберегти цей матеріал для посадки - все по колу. Успіхів!

Часник є овочевою багаторічною рослиною, що належить до сімейства Амарилісових. Він уже кілька тисяч років широко застосовується у приготуванні їжі та в медицині. У їжу використовують усі частини рослини – квітконоси, листя, цибулини і навіть стрілки. Вчені припускають, що часник – один із видів цибулі. Він схожий на нього за всіма генетичними ознаками. Пряна багаторічна рослина народилася у горах Середньої Азії. Часник садять на початку весни чи восени. Посадка озимого часнику восени провадиться за певними правилами. Якщо дотримуватися всієї технології такої посадки, то врожай буде багатим.

Показати все

Який часник садити восени

Часник за властивостями ділиться на озимий та ярий. Різниця полягає в тому, що ярий вигляд садять навесні, а озимий восени під зиму. Але ярий часник використовують зазвичай через те, що його можна довше зберігати. Однак озимий вигляд теж має високі якості і має свої переваги:

1. 1 Весною городники зайняті іншими роботами, а восени вільного часу достатньо. Термін посадки часнику восени не регламентуються за суворими датами. Тому роботи з посадки можна проводити необмежений час.
2. 2 Озимий часник стійкий до заморозків, зимових морозів, а також весняних низьких температур. Ярий часник при весняних заморозках може загинути.
3. 3 Восени посадковий матеріал має розмір більший, ніж ярий вид рослини. Великі голівки дозволять виростити добрий урожай. Якщо садити навесні, то на цей час зубці часнику висихають.
4. 4 Озимий різновид більш стійкий до шкідників і хвороб, порівняно з ярим виглядом.
5. 5 Посадка зимового часнику восени не потребує серйозного догляду. Земля восени просочена великою кількістю вологи, що дає можливість добре перенести зимові холоди.
6. 6 Урожай дозріває раніше, порівняно з весняною посадкою. Це видно з наявності часнику у магазинах. Там зазвичай продається озимий вигляд.
7. 7 Осіння посадка дозволяє отримати врожай краще, ніж весняна.

Тому бізнесмени намагаються застосовувати осінній вигляд посадки. Він приносить більше прибутку. Щоб отримати багатий урожай, краще дотримуватися термінів посадки.

Сорти часнику для осінньої посадки розрізняються за розміром головок, гостроти, часу дозрівання та можливості збереження. Вони поділяються на два різновиди:

1. 1 Утворюють стрілку.
2. 2 Нестрілки.

На перших з'являється стрілка з повітряними бульбочками. Посадка часнику бульбочками восени дозволяє отримати окремі зубці, які добре підходять для осінньої висадки. Другий вид не утворює бульбочок.

Терміни посадки озимого часнику восени

Терміни висадки часнику восени залежать від клімату регіону, в якому ви збираєтеся його садити. Також на час, коли садити часник, впливає погода. Найчастіше восени часник садять за пару тижнів до початку морозів. За цей час рослина вже дасть коріння, а зеленого листя ще не буде. Найкраща температура для посадки має бути від 10 до 12 градусів. Хоча можна садити і при нижчій температурі, але не в мерзлий ґрунт.

Якщо час висадки розділяти по регіонах, то фахівці радять наступні терміни:

1. 1 Для середньої лінії Росії: кінець вересня – початок жовтня.
2. 2 Південна смуга: кінець жовтня – початок листопада.
3. 3 Північні райони: кінець вересня – початок жовтня.

Крім рекомендованих термінів, кожен городник робить свої спостереження. Наприклад, багато хто садить часник до свята Покрови. Вони впевнені, що вони отримають багатий урожай. Інші садять після свята, обираючи сонячну погоду. Тому висадку краще проводити восени, зважаючи на погодні умови.

Посадка часнику восени – інструкція

Для отримання багатого врожаю з рівних та великих головок часнику, необхідно зробити таке:

1. 1 Визначитись, де відбуватимуться посадкові роботи.
2. 2 Підготувати грядку та землю для висадження.
3. 3 Відібрати якісний посадковий матеріал та підготувати його до висадки.

Місце посадки

Вибирати місце, де ростиме часник, потрібно завчасно. Ця рослина любить сонячні місця. Тому краще визначити відкриту ділянку подалі від дерев. Хорошим місцем буде невелика височина або грядка. Якщо посадити часник у низині, то після сходу снігу навесні рослина буде у воді і почне гнити.



Такою роботою потрібно займатися за 30 днів до початку посадки. Це потрібно для осідання землі у грядці. Не забудьте виділити для грядки ділянку з максимальною кількістю сонячного світла. Потім на вибраній ділянці перекопайте землю на багнет лопати. При перекопуванні приберіть все сміття та бур'яни. Далі внесіть добрива, щоб зробити ґрунт більш родючим.



Грунт для посадки часнику потрібний м'який, пухкий, що містить поживні речовини. Пряна рослина любить землю пропускає воду та повітря. Кислотність грунту має бути нейтральною. Не можна вибирати кислий, щільний і глинистий грунт. Піщана земля підходить для посадки, але знадобиться полив.

Якщо іншої ділянки, крім глинистої, немає, її можна розпушити. Для цього додайте в землю пісок та торф. Також для підготовки ґрунту необхідні мінеральні та органічні добрива. Якщо ви звикли користуватися органічними добривами, внесіть:

1. 1 Перепрілий гній або компост. Його вносять із розрахунку – одне відро на квадратний метр.
2. 2 Деревну золу з розрахунку дві склянки на квадратний метр. Попелу насипають у місце для посадки.

Якщо застосовувати мінеральні добрива, краще використовувати:

1. 1 Суперфосфат: 20 г на квадратний метр.
2. 2 Сірчанокислий калій та селітру: 20 грамів на метр квадратний.

Мінеральні та органічні добрива можна змішувати між собою. Після добрива та перекопування землі, грядку потрібно вирівняти та дочекатися осені. Багато городників знезаражують ґрунт мідним купоросом перед посадкою часнику. Хоча після посадки також можна провести таку обробку.

Вибір посадкового матеріалу

Щоб правильно вибрати часник, посадка насінням восени має відбуватися з використанням великих здорових головок. У кожній із них має бути близько 5 великих зубців. Дрібне насіння не дасть хорошого врожаю.



На зубцях не повинно бути плісняви ​​та гнилі. Огляньте їх уважно щодо наявності плям і ушкоджень. Якщо такі є, не використовуйте їх для посадки. Всі придатні зубці не повинні мати пошкоджень і бути в оболонці. Розділяти головку на зубці потрібно до замочування перед посадкою.



Підготовка часнику до посадки восени

Перед висаджуванням зубців у землю, їх потрібно заздалегідь підготувати в наступному порядку:

1. 1 Зубці акуратно відокремте від головки, не допускаючи пошкоджень зовнішньої оболонки та дна, звідки проростає коріння. Багато городників чистять донце від нальоту. Це дозволяє рослині давати хороше коріння. При цьому потрібно виявляти акуратність, щоб не оголити зубець і не зняти оболонку.
2. 2 Потім усі зубці потрібно відсортувати, та вибрати ті, які не мають пошкоджень. Якщо посадити зіпсовані зубці, то він заразить інші рослини і сам не дасть нормального врожаю.

Після цього необхідно провести дезінфекцію посадкового матеріалу. Існує кілька способів обробки перед осінньою посадкою:

1. 1 Замочити зубці у спеціальному розчині під назвою «Максим», який продається у садових магазинах. Замочування робиться на півгодини.
2. 2 Для більш серйозного знезараження часнику використовують для замочування «Фундазол». До нього додається інструкція, дотримуючись якої все легко виконати.
3. 3 Для дезінфекції часто застосовують звичайну марганцівку, замочуючи часник протягом 30 хвилин.
4. 4 Мідний купорос також підходить для замочування. Його розчиняють 10 г на один літр води, щоб вийшов 1% розчин. Час для замочування також півгодини.
5. 5 Фітоспорин часто застосовується для замочування посадкового матеріалу. У цьому випадку достатньо потримати зубці у розчині протягом 10 хвилин.
6. 6 За старовинним звичаєм часник тримають у солоному розчині протягом 30 хвилин. Для цього розчиняють 2 ложки солі у літрі води.

З усіх способів кожен вибирає оптимальний варіант. Ви можете провести експеримент, випробувавши кілька різних розчинів для замочування. Посадіть в окремих рядах часник, замочений у різних розчинах, та запишіть. Восени подивіться, де який урожай вийшов.



Якщо розміщувати зубці високо, то взимку вони замерзнуть, якщо дуже глибоко, то можуть загнити, і довго проростатимуть.

Інструкція з посадки озимого часнику:

1. 1 Визначте місце висадки.
2. 2 Підготувати ґрунт і зробити грядку.
3. 3 Відібрати посадковий матеріал, замочивши та дезінфікувавши його.
4. 4 Зробити лунки чи канавки.
5. 5 Висадити часник за описаними вище правилами.
6. 6 Засипати родючою землею.
7. 7 Можна провести додаткову дезінфекцію Фітоспорином, згідно з інструкцією, що додається до нього (10 грамів на відро води).
8. 8 Замульчуйте грядку, якщо посадка відбувається в холодному регіоні.

Як доглядати за озимим часником

У північних регіонах до настання морозів грядку з посадженим часником необхідно вкрити тирсою, соломою або сосновими гілками. Також можна використовувати для укриття спеціальні матеріали. Навесні покривний матеріал потрібно прибрати з настанням тепла. Мульчу залишають, а іноді навіть вирощують у ній часник.

За сухої осінньої погоди доцільно полити грядки, щоб зубці швидше дали коріння. Звичайно, основна робота з догляду чекає на вас навесні. Після сходу снігу ви можете побачити зелені паростки. Поливати їх поки не потрібно, оскільки сніг, що розтанув, насочив землю водою.



В подальший час доведеться розпушувати, полоти, поливати та удобрювати рослини. Крім цього, потрібно своєчасно видаляти стрілки.

Помилки при вирощуванні часнику озимого

Незалежно від накопиченого досвіду, городники часто помиляються у вирощуванні часнику. Здебільшого це походить від слабких знань, потім потрібно звертати увагу на цій роботі. Існує кілька можливих помилкових дій, які роблять городники при вирощуванні часнику озимого:

1. 1 Під час придбання посадкового матеріалу продавці не знають точної назви сорту або змішують різні види насіння. Тому можна придбати не той сорт, який потрібний для посадки восени. Фахівці радять у цьому випадку заготовляти свій матеріал або уважно розбиратися з покупкою.
2. 2 Висаджування часнику без зовнішньої оболонки. Без неї зубці у землі псуються і гниють. За незнанням городники думають, що оболонку потрібно видаляти, і вона заважає коріння. Але без неї відбувається активне гниття.
3. 3 Посадка часнику проводиться відразу після підготовки грядки. Це неправильна посадка. Після внесення органічних та мінеральних добрив потрібен час, щоб земля наситилася ними. Крім цього, посаджені зубці після осідання землі виявляться надто глибоко. Це негативно вплине на схожість та подальше зростання.
4. 4 Раннє висаджування. При такій посадці погода стоїть тепла, і станеться швидке зростання пагонів. Коли настануть холоди, вони змерзнуть.
5. 5 Навесні стрілки залишають на рослині. Якщо її залишити, то сила рослини піде на створення бульбочок. В результаті головка часнику буде меншою. Тому стрілки потрібно видаляти ще за її утворення.

Висновок

Озимий часник краще садити восени. За зиму він адаптується, загартується. Надалі потрібно все правильно зробити: підготувати грядку, землю, обробити в розчинах зубці та посадити їх. Усі роботи потрібно проводити своєчасно та за правилами.

Протягом багатьох століть склалося два основні способи вирощування часнику:

• озимий (саджують восени, під зиму),
• ярий (саджують провесною).

Є сорти, які підходять тільки для підзимового посіву (як правило, стрілкуються, з широким листям), а деякі однаково добре ростуть і при осінній, і при весняній посадці. Вирощування озимого часнику - справа нескладна, але тут необхідно дотриматися термінів, коли садити. Цей момент надзвичайно важливий! Посаджений рано восени часник встигне прорости і взимку загине, посаджений пізно – не встигне прижитися та благополучно перезимувати. Вибір терміну посадки під зиму залежить від регіону, погодних умов та індивідуальних уподобань садівника-городника.


Коли садити часник за місячним календарем у вересні 2018 року

У північних регіонах посадку озимого часнику розпочинають уже у вересні. Краще це робити на спадному Місяці у Дні Кореня, коли нічне світило проходить через родючі знаки Зодіаку.

За місячним календарем, найбільш підходящими днями у вересні будуть: 1, 5, 6, 18, 19, 27, 28, 29 вересня.

• молодик - 8, 9, 10 вересня
• повний місяць - 25 вересня

Місячний календар посадки часнику під зиму у жовтні 2018 року

У жовтні вже можна садити не тільки часник, а й проводити підзимовий посів таких коренеплодів як морква, буряк, редис. Посадкові дні у всіх цих культур практично збігаються.

Місячний календар садівників та городників рекомендує садити часник 11, 12, 13, 14, 15, 16, 25, 26, 29, 30 жовтня.

• у молодик - 8, 9, 10 жовтня (володи у вересні та жовтні збіглися)
• у місяць - 24 жовтня

Як підготувати часник до посадки восени

Щоб навчитися робити підготовку часнику до висадження восени, треба знати, з чого вирощують пряний овоч. Для розмноження використовують наступний матеріал:

• Зубки. Посадковий матеріал одержують із головки, розділивши її на частини. Для посадки зимового часнику восени зубки не завжди вигідні, тому що вони досить великі. Щоб засадити велику плантацію під зиму, потрібно використовувати багато головок;
• Насіння. Овочеводи ще називають цей посадковий матеріал бульбочками. Виростити насіння можна самостійно, якщо не зривати з рослини стрілки.

Простіше виростити врожай із зубків, але згодом доведеться заводити інший часник, тому що в такому посадковому матеріалі накопичуються хвороби. Із бульбочками складніше, але щороку гарантовано буде здоровий урожай.

Підготовка восени зубчиків до посадки відбувається за такими правилами:

• Відбирають лише великі непошкоджені головки. Цибулину руками поділяють на зубки, намагаючись не пошкодити оболонку;
• Обов'язково відламують частину денця;
• Існують сорти, що не викидають стрілок. Цибулина може складатися з кількох рядків зубчиків. Для посадки восени беруть зубки лише зовнішнього першого ряду.

Чим обробити часник перед посадкою під зиму

Зольний луг.

Це розчин деревної золи, який не тільки знезаражує посадковий матеріал, але і є цінним мінеральним добривом, що покращує зростання часнику. Щоб приготувати луг для обробки, 2 склянки золи додають до 2 літрів води та витримують на слабкому вогні 30 хвилин. Розчину дають відстоятися та охолонути. Потім зливають прозору верхню частину, в якій зубки замочують протягом 1 години.

Марганцівка чи перманганат калію.

Є добре відомим антисептиком. Але щоб не допустити опіків, потрібно використовувати його слабо-рожевий розчин, розмішаний до повного розчинення кристалів. Перед посадкою витримують зубки в розчині від 1 до 3 годин, залежно від стану матеріалу.

Дезінфекційні розчини повинні бути прохолодними, щоб не стимулювати зубки до проростання.

Фітоспорін.

Дія препарату заснована на використанні корисних бактерій, що винищують шкідливі мікроорганізми, суперечки та грибки. Найчастіше його застосовують за наявності ознак захворювання навіть на окремих зубках, які не використовуються для посадки. Розчин препарату готують відповідно до інструкції та поміщають у нього зубки на 30-60 хвилин. Цим же розчином можна знезаражувати ґрунт у грядках перед посадкою. Препарат Фітоспорин-М має так само загальнозміцнювальну дію та покращує ріст рослин.

Максим.

Цей препарат має таку саму дію, як і Фітоспорин, тому для знезараження вибирають один з них. Випускається у рідкому вигляді в ампулах. Зазвичай, одна ампула розрахована на 1 л води, якщо виробник не передбачив інші пропорції. Обробку проводять безпосередньо перед посадкою протягом 30 хвилин. Розчин препарату використовують для обробки грунту.

Мідний купорос.

Обробку 1% розчином препарату проводять протягом 2-3 хвилин. Можна також спочатку використати сольовий розчин (3 ст. л. солі на 5 л води) протягом 2-3 хвилин, а потім - розчин мідного купоросу (1 ч. л. на 10 л води).

Кухонна сіль.

Сприяє знищенню бактерій та грибків. Обробку проводять безпосередньо перед посадкою. Розчин готують із розрахунку 5-6 ст. л. простий кухонної солі без добавок на 10 л води. Зубки витримують у розчині 2-3 хвилини і, не промиваючи, висаджують у ґрунт.

Такі нескладні заходи щодо підготовки часнику для посадки під зиму доступні навіть овочівникам-початківцям. А результат їх проведення – це чудовий урожай здорової продукції.

Особистий досвід дачників

Коли садити часник під зиму – головне питання, яке хвилює дачників восени. Термін посадки залежить від погодних умов: дещо теплою буде осінь, коли прийдуть перші заморозки та настануть стійкі холоди. Але ж ми не синоптики і не ясновидці (на жаль), проте, досвідчені садівники-городники вже мають свої секрети, якими вони успішно діляться в газетах і журналах, а також на просторах інтернету. Зазирнемо?

Леонід Шапкін із Калузької області на сторінках газети «Дача» пише, що садить часник 10-15 вересня. Він вважає цей час оптимальним для підзимової посадки.

«Було справа, саджав раніше – до 10 вересня, але часник восени зійти не встигав. Якось посадив у жовтні - часник весь вимерз. Часник при посадці він не вдавлює в землю, а ставить зубки в борозенку, присипає пухкою землею і мульчує травою, що перепріла, сіном. Автор стверджує, що рання посадка дає змогу збільшити врожай».

Андрій Єршов із Липецька на сторінках тієї ж газети дає таку пораду щодо заглиблення зубків:

«Саджаєш часник раніше – значить, треба глибше, пізніше – вище. При посадці до середини жовтня укладаєш зубки в борозенки завглибшки 10-12 см. Часник добре укорінюється і переносить морози. А, бувало, садив і пізніше – наприкінці жовтня! Тоді доводилося заглиблювати губки всього на 5 см, але (обов'язково!) мульчувати травою для збереження тепла шаром не менше 10 см. Ось так «граючи глибиною» можна варіювати терміни посадки».

Автор відеоблогу «Сад для душі» Світлана Самойлова щороку намагається встигнути посадити часник до Покрови – до 14 жовтня. Але доводилося садити навіть у листопадові свята, і часник порадував урожаєм. Головне, щоб не вдарили дикі морози, і землю не скувало кригою. Ділянка Світлани розташована у Підмосков'ї.

Автор відеоблогу «Чи в саду, на городі» Юлія Міняєва зазвичай садить часник з 20 вересня до 1 жовтня. Але, буває, терміни відсуваються через теплу, дощову погоду. Ділянка Світлани розташована у Підмосков'ї.

Автор відеоблогу «Садовий світ» Наталія Петренко починає садити часник із 15 жовтня і завжди він виростає добрим. При ранній посадці часнику може статися проростання пера та часник стає вразливим для морозів. При висадженні в середині місяця часник встигає вкоренитися. Ділянка автора знаходиться у Нижньому Новгороді.

Часник поділяється на озимий та ярий. У кожного є плюси та мінуси. Озимий дає великий урожай, але погано зберігається. Ярий дає менший урожай, але зберігається до наступного року.

Види рослини

Як відрізнити ярий від озимого на вигляд? З середини цибулини озимої культури стирчить твердий стрижень - залишок стрілки. У ярого такого стрижня немає, то він не стрілюється. Зубки озимої цибулини великі та утворюють один шар. Зубчики ярої цибулини дрібні і можуть розташовуватися в два і більше шарів. І головна відмінність – різні терміни посадки. Ярий висаджують навесні, а озимий – восени. А тепер про головне – про правила посадки.

Відео про вирощування часнику

Технологія вирощування часнику постійно вдосконалюється. Так з'явилося кілька способів посадки, про які ми зараз вам розповімо.

Спосіб №1 – традиційний

Під культуру відводять місце з-під рослин, що рано забираються: огірків, ранньої капусти, редиски, бобових. Ділянка не повинна розташовуватись у низині та заливатись талими водами навесні – зубки загниють і загинуть. Грунт удобрюють: вносять перегній або гній, що перепрів, перекопують на штик лопати і роблять борозни через 25 см. Неочищені зубки садять через кожні 10-12 см. Посадки закривають, поливають і мульчують.



Фотографія посадки озимого часнику

Спосіб №2 – подвійна посадка

Подвійна посадка часнику є актуальною для невеликих ділянок. Основний секрет у тому, що сідає часник у 2 рівні (яруси). Робиться це восени чи наприкінці серпня. Перший ряд знаходиться нижче, другий - вище. Викопуємо канавку глибше та викладаємо перший рівень зубків на глибині 11-12 см. Хтось скаже – глибоко. Не хвилюйтесь. Вони там чудово почуватимуться.

Засипаємо землею і викладаємо другий ряд на глибині 6-7 см. Між зубчиками робимо відстань 10-15 см, між борозенками – 25 см. Присипаємо землею. Виходить один зубок над іншим. Ніхто нікому не заважає, всім вистачає.

Спосіб №3 – посів

Ще можна не встромляти зубки в землю, а сіяти, тобто викладати їх на бочок або просто кидати в рядки. Єдине, що можна буде вас бентежити, часникова головка, що лежить на боці, і крива шия. Але на якість продукції, смак та розмір цибулини, це ніяк не впливає.



На фото посів часнику

Зубки посадили та замульчували. Навесні вони відразу рушають на зріст. Той зубок, який виявився нижчим, - у вигідніших умовах. Він глибший і йому там тепліше. Він краще розвинув кореневу систему. А той, який вищий, швидше прогрівається навесні.

Коли прибирати часник? Цибулини забирають, коли лопається стрілка. Навіщо виламувати стрілки? Якщо їх залишити, то часникові головки наростуть менше. Стрілка забирає він харчування, оскільки у ньому формуються бульбочки, але трохи залишити варто. Стрілки часнику вам покажуть, коли він готовий до збирання. Виламують стрілки не тоді, коли вони тільки-но з'явилися зі стебла, а коли зробили гурток.

Коли садити часник?

Щоосені це питання виникає у всіх городників. І тут, як кажуть, скільки людей, стільки й думок. Хтось воліє садити цибулина за 2-3 тижні до промерзання ґрунту. Зубок встигає вкоренитися і навесні охоче рушає на зріст. А ось ранню серпневу та вересневу посадку вважають не правильною, тому що у рослини рано починають жовтіти кінчики пера. Ми не будемо переконувати вас у правильності чи неправильності конкретного методу. Ми розповімо про зроблений нами цікавий досвід.



Ми посадили часник у три терміни: 20 серпня, 20 вересня та 20 жовтня. Найкращий урожай дала серпнева посадка. Він найкраще перезимував. Якщо подумати, то одразу стає зрозуміло, чому так. Ми його рано посадили, він встиг добре вкорінитися, набрав сили і навесні одразу погнав у зріст. А найгірший урожай був від жовтневої посадки. Він до ладу не вкоренився, погано перезимував і мало наріс.

Якщо рослина встигла зійти від серпневої та вересневої посадки, то нічого страшного не сталося. Так і має бути. Щоб перевірити, чи така результативна серпнева посадка, посадіть частину зубків раніше, а частину тоді, коли вам здається правильніше, а потім порівняйте результати.

Ви запитаєте, чому пророслий часник не вимерзає? Коли він дав коріння, змінився склад клітинного соку, у ньому побільшало цукру. Спробуйте заморозити сироп. Сироп не замерзне, а ось вода замерзне. Тобто він після проростання перетворюється на інший стан, просто «засинає» на зиму.



Підживлення

Годувати часник улітку ближче до збирання вже марно. Якщо ви збираєтеся давати йому підживлення, то робити це треба у травні – червні. Далі він із пера набирає вагу самої цибулини. Коли він прокидається, йому це потрібно. Як підживлення беруть настій біогумусу або кінського гною. Посадки бажано замульчувати перегноєм або нарізаною на шматки соломою.

Міжряддя посипають золою від шкідників. Мульчування сприяє збереженню вологи в ґрунті та захищає цибулини від перегріву. Можна не мульчувати часник. Вирощування та догляд тоді полягають у підживленнях, регулярних розпушуваннях, видаленні бур'янів та поливах.

Ще одне правило: для посадки вибираємо найбільші зубки. Посадимо дрібні – дрібні цибулини та отримаємо. Якщо жовтіє бадилля, це говорить про пошкодження кореневої системи. Причини: підгризання коренів шкідниками або дія ґрунтових гнил.

Якщо посадки замульчовані, поливати їх немає необхідності. За нормальних погодних умов цілком вистачає дощової вологи. Адже зуб уже наростив коріння, сам витягне вологу з ґрунту, сформує хорошу цибулину.



Також воліє родючу землю. При необхідності в грунт вносять перегній або гній, що перепрів, в кількості 3-5 кг/м2. Зубки садять у рядочки на відстані 6-7 см один від одного. Між рядками зберігають дистанцію 25-28 см. Приблизна глибина закладення часникових часточок 3 см. Опишемо два способи.

Спосіб №1 - традиційний

Садять ярою рано навесні 15-25 квітня. Перед посадкою головки поділяють на зубчики та сортують за розміром. Частки кожного розміру бажано висаджувати в окремі борозенки. Догляд полягає в регулярному розпушуванні міжрядь, поливі та видаленні бур'янів. Якщо посадки замульчувати те, як говорилося вище, у поливі немає потреби.

Спосіб №2 – пророщеними зубками

Часникові головки зберігають усю зиму при температурі 20 0 С. Наприкінці березня цибулинки розбирають на часточки, замочують на 3 години у воді кімнатної температури, виносять у льох, де розкладають одним шаром і прикривають ганчірками або плівкою. Коли коріння відросте довжиною 2-5 см, зубки висаджують у вологий грунт.



Фото посадки часнику

Підгодовують ярі рослини так само, як і озимі, настоєм коров'яку, біогумусу або кінського гною. З неорганічних добрив використовують сечовину з розрахунку 1 сірникову коробку на відро води з появою сходів, потім через 10 днів і втретє наприкінці червня. Від шкідників у міжряддях розсипають золу.

Забирають ярі цибулини при масовому усиханні пера нижнього ярусу рослини у третій декаді серпня – першій декаді вересня. Вибрані з ґрунту цибулини розкладають в один ряд для просушування під навіс. Бадилля має повністю висохнути. Не варто поспішати зрізати зелені пагони часнику, тому що цибулина отримує з них харчування і продовжує під час сушіння наростати. Суху бадилля зрізають, залишаючи 5 см.

Часник має властивість вироджуватися, як і картопля. При розмноженні зубками у культурі поступово накопичуються хвороби, врожайність падає. Щоб цього не сталося, іноді часник відновлюють із бульбочок (повітрях). На перший рік з повітря виходять однозубки. На другий рік із них виростають повноцінні цибулини. Часник виходить оздоровлений і не треба бігати шукати посадковий матеріал, тим більше що він досить дорого коштує.



На фотографії часник

Картоплі беруть із рослин, у яких залишали стрілку. Коли суцвіття лопне і цибулинки забарвляться у колір, властивий даному сорту, суцвіття виламують, кладуть у сухе місце на дозрівання. На посадку беруть бульбочки діаметром 4-5 мм.

Спосіб №1 – традиційний

Картоплі сіють у перших днях жовтня. У ґрунт вносять перегній 3-4 кг на 1 м 2 перекопують. Роблять рядки глибиною до 4 см на дистанції 10 см один від одного. Рядки поливають, через кожні 3 см розкладають повітря і присипають землею. Навесні та влітку догляд за посівами такий самий, як і за звичайним часником. На початок серпня з цибулинок виростають однозубки, які викопують, коли пожовкне бадилля. Їх сушать і використовують для осінньої посадки на повноцінну цибулину.

Спосіб №2 - безпересадковий

У перший рік із повітря традиційним методом вирощують однозубки. У серпні однозубки не викопують, а залишають на зиму у ґрунті. Наступної весни рослини обережно проріджують, таким чином збільшуючи дистанцію між цибулинками, що залишилися. До кінця травня дистанція між рядками має бути 25 см, а між однозубками в ряду – 10-12см.

Відео про вирощування часнику та догляд за ним

Спосіб №3 – вирощування через озимину

У першій половині червня сіють бульбочки. До цього їх зберігають необмолоченими у холодильнику. До другої декади вересня рослини вже з 4-5 листям, гарною кореневою системою та товстим завтовшки з олівцем стеблом. У жовтні озимі рослини гартуються і добре зимують. Наступного року з них розвиваються повноцінні цибулини.

Ми поділилися з вами всіма секретами, які використовували самі. Тепер ви знаєте, як виростити часник. Справа за вами. Вибирайте спосіб, що сподобався, а краще кілька, щоб потім порівняти результати, і виростити величезний урожай, собі на радість і сусідам на заздрість.