Акклиматизация человека в умеренных широтах. Акклиматизация: что делать и как избежать? Как облегчить акклиматизацию в горной местности

Вегетарианство стало очень модным в наши дни. Люди переходят на вегетарианскую систему питания из любопытства, для пользы здоровью, в результате принятия новых религиозных верований или просто из сострадания к животным. Исторические факты показывают, многие общины по всему миру строились на основе вегетарианства или веганства. Вегетарианского образа жизни придерживаются в Индии. Именно из этой страны большинство мировых знаменитостей – веганов, привезли приверженность к соблюдению естественной зеленой диеты. Вот несколько известных имен. Все эти люди придерживались и придерживаются строгого вегетарианства.

Известные вегетарианцы:

Леонардо да Винчи . Всемирно известный художник из Италии знаменит не только своими картинами, но и вегетарианским образом жизни. Его любовь к животным настолько была глубока, что он выкупал животных на мясных рынках. Именно он сказал: «До тех пор пока люди будут резать животных, они будут убивать друг друга».

Пол Маккартни . Один из участников популярной музыкальной группы «Beatles». Он решил придерживаться вегетарианского стиля питания вместе со своей женой Линдой Маккартни, активисткой по защите прав животных. В одном из интервью он высказал следующую мысль: «Если бы бойни строились со стеклянными стенами, все были бы вегетарианцами».

Тируваллувар . Святой, поклонение которому распространено в южной части Индии. Известность получило его высказывание: «Как может человек, поедающий мясо и плоть живых существ, проявлять сострадание».

Памела Андерсон . Популярная канадская актриса и танцовщица. Придерживается вегетарианства с подросткового возраста. Защищает права животных и является основателем многих благотворительных кампаний.

Тоби Магуайр . Человек-паук из Голливуда является убежденным вегетарианцем. Он значительно изменил свой рацион и воздерживается даже от употребления в пищу яиц и молочных продуктов. Помимо этого у него дома вы не встретите ни одного изделия из кожи животных.

Майк Тайсон . Бывший боксер американского происхождения. Он абсолютный чемпион в супертяжелом весе. Свой первый титул выиграл в 20 лет и успешно защитил его в последующие годы девять раз. Полностью придерживается вегетарианской диеты.

Амитабх Баччан . Звезда Болливуда, рейтинг его популярности выше, чем у Марлона Брандо и Роберта де Ниро. Значительную часть своей жизни придерживается строго вегетарианства.

Всемирно известные актеры-вегетарианцы:

• Памела Андерсон (Канада);
• Джим Керри (США);
• Амитабх Баччан (Индия);
• Джон Абрахам (Индия);
• Кейси Аффлек (США);
• Джиллиан Андерсен (США);
• Алек Болдуин (США);
• Джеймс Кромвель (США);
• Тоби Магуайр (США);
• Лиза Эдельштейн (США);
• Джоакин Феникс (США);
• Брэд Питт (США);
• Алисия Сильверстоун (США);
• Билли Уэст (США);
• Кристиан Бэйл (Великобритания);
• Джули Кристи (Великобритания);
• Сэди Фрост (Великобритания);
• Энн Хэтэуэй (США);
• Натали Портман (США).

Всемирно известные спортсмены-вегетарианцы:

• Адам Майерсон (велосипедный спорт, США);
• Грег Чапел (крикет, Австралия);
• Мартина Навратилова (теннис, Чешская республика);
• Сачин Тендулкар (крикет, Индия);
• Майк Тайсон (Бокс, США).

Другие известные личности прошлого и настоящего:

• Леонардо да Винчи, художник
• Амос Бронсон Олкотт, трансценденталист
• Конфуций, китайский философ
• Далай Лама 14-й, духовный лидер
• Альберт Эйнштейн, физик
• Адольф Гитлер, нацистский лидер
• Аристотель, философ-мыслитель
• Платон, философ-мыслитель
• Пифагор, математик
• Сократ, философ-мыслитель
• Махатма Ганди, индийский лидер
• Свами Вивекананда, философ
• Джордж Бернард Шоу, драматург
• Исаак Ньютон, ученый
• Лев Толстой, писатель
• Марк Твен, писатель
• Майкл Джексон, певец
• Бенджамин Франклин, американский политический деятель
• Генри Форд, предприниматель
• Луиза Мэй Олкотт, писательница
• Герберт Уэллс, писательница
• Ринго Старр, певец
• Джордж Харрисон, певец
• Шарлотта Бронте, писательница
• Чарльз Дарвин, ученый-натуралист
• Брайан Адамс, певец
• Гулу Лалвани, предприниматель
• Хизер Миллс, общественный деятель
• Мак Данциг, чемпион боевых искусств
• Принс, певец
• Д-р Абдул Калам, ученый
• Рабиндранат Тагор, поэт и художник
• Пол Маккартни, певец
• Челси Клинтон.

Безусловно, этот список не полный и где-то ошибочен. Но именно благодаря многим этим личностям все большими и больше людей становятся приверженцами вегетарианства.

Всё больше людей на планете выбирают диету на растительной основе, полностью исключая продукты животного происхождения. По данным PETA, около 2,5% жителей США на сегодняшний день являются веганами, ещё 5% - вегетарианцами.

Причём среди них немало знаменитостей. Мы расскажем о восьми звёздах-веганах и причинах, побудивших их стать растительноядными.

Эксперты отмечают, что растительный рацион может стать одной из самых здоровых диет, так как он предполагает ограниченное потребление калорий и вредных жиров, не говоря уже о том, что в меню вегетарианца много витаминов и минералов.

К тому же вегетарианство во всех его проявлениях положительно влияет на окружающую среду - для производства растительной пищи требуется значительно меньше ресурсов, чем для поддержания промышленных животноводческих ферм. Последние, кстати, зачастую не выдерживают критики в вопросах обращения с животными и вреды для природы.

Представляем вам знаменитостей, которые отказались от продуктов животного происхождения, и расскажем, почему они выбрали именно этот путь.

Натали Портман

Натали Портман, которая уже несколько лет является веганом, на время была вынуждена отказаться от такого меню - во время беременности и кормления она ела яйца и сыр, но вернулась к полностью растительному рациону в 2011 году.

Она даже вела свой веганский блог в газете The Huffington Post . «Скотобойни - это угроза для благосостояния человечества, потому что массовое производство мяса имеет необратимые экологические последствия» - заявила голливудская актриса. К слову, на её свадьбе в 2012 году меню было практически 100% вегетарианским.

Майк Тайсон

Бывший чемпион по боксу Майк Тайсон стал вегетарианцем в 2010 году и с тех пор потерял 45 кг веса. «Став вегетарианцем, я имею возможность вести здоровый образ жизни.

Я имел пристрастие к алкоголю, кокаину, лекарствам. Я практически умирал, моё здоровье подводило. Но теперь всё это в прошлом» - говорит Тайсон.

Алисия Сильверстоун

Алисия - вегетарианец уже больше 15 лет. Прежде, до 21 года, актриса страдала от постоянных оттеков под глазами, лишнего веса, астмы, акне, бессонницы и запоров. Как пишет The New York Times, она всю жизнь любила животных и переход к веганству произошёл окончательно после просмотра нескольких документальных фильмов о пищевой промышленности.

Ашер

Этот певец и танцовщик стал строгим вегетарианцем в 2012 году. Известно, что за пару лет до этого отец музыканта скончался от сердечного приступа, и, как пишут западные СМИ, именно тогда Ашер стал задумываться о своём здоровье и роли еды в жизни.

Хоакин Феникс

Этот актёр уже много лет веган, частый участник кампаний PETA. А всё началось ещё в детстве. Вот что Хоакин рассказывает: «В возрасте 3 лет я побывал на рыбалке вместе с семьёй.

И по сей день это яркое воспоминание. Я помню, как животное борется за жизнь из последних сил. Такая насильственная смерть - это неправильно».

Вуди Харрельсон

Харрельсон с ранних лет не ест мясо, да и другие продукты животного происхождения в его рационе не попадаются. «У меня было акне по всему лицу как следствие непереносимости лактозы. Это я узнал в 24 года, с тех пор и не пью молоко» - говорит актёр. К тому же Харрельсон не просто вегетарианец - он экологически сознательный потребитель.

Он имеет органическую ферму в Мауи, является совладельцем веганского ресторана Sage, а также первого в мире органического пивного паба, который открылся осенью 2012 года. Он отказывается говорить по сотовому телефону, потому что боится воздействия электромагнитных волн и предпочитает ездить энергоэффективных автомобилях.

Расселл Брэнд

После просмотра документальной ленты «Вилки вместо ножей» о пище, которую мы едим, Рассел Брэнд стал строгим вегетарианцем. Как только он объявил о таком шаге, РЕТА включила его в список самых сексуальных веганов 2011 года.

Моррисси

Музыкант - давний веган и защитник прав животных, он проводит агитационные кампании и участвует в разных мероприятиях на эту тему. Одна из последних - акция против традиции употребления индейки в День благодарения в США. Моррисси напомнил, что для этого убивают птиц, причём около 45% из них подвергается страшным пыткам перед смертью.

Люди, которые сознательно отказывались употреблять в пищу мясо животных и рыбу, существовали всегда. Например, считается, что известными вегетарианцами были древнегреческие философы Платон и Плутарх. За давностью лет стопроцентной уверенности нет, но косвенные доказательства говорят о том, что это было так.

Самые известные вегетарианцы — это деятели культуры и политики, спортсмены и музыканты, представители шоу-бизнеса и другие публичные фигуры. В нашей стране вегетарианство пока еще не стало существенным трендом. Хотя известные вегетарианцы в России тоже есть.

Распространение вегетарианства

Вегетарианство требует наличия возможности круглогодичного доступа к относительно дешевым продуктам растительного происхождения. Для этого необходимы определенные климатические условия. Поэтому вегетарианская практика сложилась там, где почти или круглый год тепло, влажно и в изобилии овощи и фрукты. Это, прежде всего, юго-восточная Азия. Если быть точнее — Индия.

Начиная с 1960-х гг., современный бум вегетарианства и начал распространяться по всему миру. Стали появляться известные люди вегетарианцы.

Для многих известных вегетарианцев идейной основой перехода на пищу исключительно растительного происхождения стало индуистское или буддистское мировоззрение, предполагавшее наличие частицы Бога в каждом живом существе и концепцию энергетического перерождения в другие тела.

Так или иначе, но миллионы людей отказались от употребления мяса других живых существ. Одними из первых известных вегетарианцев были участники группы Битлз: Джон Леннон, Пол Маккартни, Джордж Харрисон и Ринго Стар. Вдова Леннона — Йоко Оно — в свои 82 года до сих пор придерживается вегетарианства.

Другой известный вегетарианец ХХ века — Альберт Эйнштейн — считал, что «ничто так не улучшает здоровье человека и не увеличивает продолжительность его жизни как переход на вегетарианскую диету».

В дальнейшем сотни проведенных исследований, подтверждая буддистский концепт, доказали, что употребление мяса провоцирует сердечно-сосудистые заболевания и укорачивает жизнь.

Вегетарианцы-знаменитости прошлого и настоящего

Отказ от мяса — современный тренд. Мы отобрали самых известных людей вегетарианцев и позволили им описать свое вегетарианство в нескольких словах.

Общественные и политические деятели

Будда

«Никому не следует убивать другое живое существо, быть причиной убийства или подстрекать другого к убийству. Не причиняйте боль никакому живому существу на земле, слабому или сильному»

Махатма Ганди , политический и духовный лидер Индии

«Мы все должны быть вегетарианцами. Почему нет, если британский медик Генри Томсон назвал утверждение о том, что мясо является незаменимым для нашего существования, «вульгарной ошибкой», а самые именитые физиологи полагают, что фрукты — наиболее естественная пища для человека. Люди, придерживающиеся растительной пищи, обладают сильными мускулистыми телами, доказывая превосходство рациона вегетарианца спортсмена. Самое сильное и полезное животное — лошадь — растительноядное. Самое свирепое и бесполезное — лев — плотоядное»

Билл Клинтон , 42-ой президент США

«Я понял, что до этого играл в русскую рулетку, потому что, хотя я и немного изменил свой рацион, снизив калорийность потребляемого и ограничив продукты с холестерином, я все же — без всякого научного обоснования того, что я делаю — потреблял слишком много холестерина, не зная, способен ли мой организм справиться с ним. Оказалось, что не способен» (после перенесенного в 58 лет инфаркта).

Кристин Лагард , глава МВФ

Среди известных людей вегетарианцев Лагард — абсолютная вегетарианка; ежедневно посещает спортзал, раз в неделю проезжает на велосипеде от 20 до 30 км и . Она сказала одной французской газете:

«Успех — не есть что-то завершенное. Это бесконечно сражение. Каждое утро ты должна проверять свои возможности снова».

Музыканты, деятели шоу-бизнеса, науки и культуры

Брайан Адамс , певец

«С тех пор как я начал осознавать отношение людей к животным, я медленно, но верно, переходил к тому образу жизни, который веду сейчас — полное веганство»

Памела Андерсон , актриса.

Памела — одна из самых известных вегетарианцев, активная участница общественного движения в защиту прав животных — воспитывает своих детей в правильном духе:

«Каждый раз, когда мы проезжаем мимо KFC, мои дети просят меня посигналить, а сами кричат «фу» в окно»

Чарльз Дарвин , ученый, основоположник теории эволюции

«Нет никакой фундаментальной разницы между человеком и животным в их способности чувствовать удовольствие и боль, счастье или страдание»

Моби , певец

«Можешь ли ты посмотреть животному в глаза и сказать: «Мой аппетит более важен, чем твоя жизнь»?»

Лев Толстой , писатель

«Человек может жить и быть здоровым без того, чтобы убивать животных. Если же он ест мясо, он приносит животного в жертву ради своего аппетита. Такое поведение безнравственно»

Чак Паланик , писатель

«Вы знаете, почему большинство выживших в Холокосте веганы? Потому, что они знают на собственном опыте, как это, когда к тебе относятся как к животному»

Ольга Шелест , телеведущая

Среди известных вегетарианцев в России — Шелест — прекрасно выглядит и является примером того, что вегетарианец может быть бодрым, здоровым и позитивным. Одним из результатов изменения схемы питания она отмечает отсутствие простуд и хорошее самочувствие.

Спортсмены вегетарианцы

Майк Тайсон , боксер

«Шоколад и орехи — самое лучшее для питания спортсмена вегетарианца, я очень их люблю. Как-то я ел деликатеснейшие кусочки мяса, но проснулся с чувством тошноты. Это было ужасно. Я понял, что мясо стало ядом для меня»

Мартина Навратилова , теннисистка

Рацион вегетарианца спортсмена включает в себя , немного риса, пасту, .

«Я заметила, что стала лучше просыпаться по утрам и быстрее восстанавливаться после тренировки. Уменьшились мышечные спазмы. Я почти отказалась от ибупрофена, хотя большинство теннисистов едят его как конфеты».

«Для меня вегетарианство никогда не было данью политкорректности или заботой о здоровье. Я не ем мяса ради животных. Как вы можете заботиться о своем домашнем животном, а другое животное есть на обед?»

Карл Льюис , легкоатлет, обладатель золотых Олимпийских медалей

«Может ли рацион вегетарианца спортсмена дать достаточное количество протеина атлету мирового уровня? Я обнаружил, что человеку не требуется животный протеин для того, чтобы быть успешным атлетом. В действительности, мой лучший год в профессиональном смысле был тогда, когда я перешел на веганскую диету. Мой вес всегда в норме, мне нравится, как я выгляжу, я могу не думать о том, сколько я ем. Я прекрасно себя чувствую вот уже 11 лет»

На вопрос о питании спортсмена вегетарианца Льюис ответил: «Я съел тонны чечевицы и любимых бобов, чтобы заменить то астрономическое количество мяса, которое съедают большинство людей».

Посмотрите следующее видео, в котором известные спортсмены вегетарианцы рассказывают о себе и показывают результаты своих достижений.

11.12.2018 |

Вегетарианство как философия жизни завоевала огромное количество последователей по всему миру. Одни делают на этом пиар, стараясь привлечь внимание, другие руководствуются личными принципами и следуют привычкам здорового питания.

Статья является информационной и не принуждает к выбору определенной системы питания.

Мадонна

Мадонна стала строгим веганом

Королева зарубежной поп-музыки стала одним из самых убежденных последователей вегетарианства. Впервые отказалась от мяса в 15-летнем возрасте. Начав заниматься йогой и духовными практиками, Мадонна стала строгим веганом. Также в ее рационе нет мучного и сладкого.

Моби

Моби – убежденный веган

По словам самого певца, сильная любовь к животным и стала главной причиной его вегетарианства. Еще ребенком Моби принес домой брошенного котенка, которого назвал Такером. Размышления о беззащитности четвероного и осознание любви к нему сделали свое дело. В начале 80-х годов Моби стал убежденным веганом.

Том Круз

Том Круз заменил мясо протеиновыми коктейлями

Актер и сценарист пополнил список знаменитых вегетарианцев мира больше десяти лет назад, в первой половине нулевых. Круз полностью отказался от мяса. Недостаток животного белка ему восполняют протеиновые коктейли, которые Том регулярно употребляет для поддержания отличной физической формы.

Дженнифер Лопес

Дженнифер полностью отказалась от мяса

Певица и знатная бизнесвумен долгое время размышляла о вегетарианском питании, однако стать веганом решилась только в 2014 году. Лопес решила полностью отказаться от молока, яиц и других продуктов, источником которых выступают живые существа.

Брэд Питт

Брэд Питт употребляет растительную пищу

Знаменитый актер ступил на путь строгого вегетарианства больше десяти лет назад. К такому образу жизни Брэд относится без фанатизма, поэтому свои убеждения никому не навязывает. Или почти никому, ведь совместных с Анджелиной Джоли детей он стремится приобщить к собственным привычкам.

Леонардо Ди Каприо

Леонардо Ди Каприо отказался от мяса

Актер стал вегетарианцем в молодости, однако мысли об этом начали посещать Леонардо еще ребенком. Он всегда очень любил животных, заботился о них, подкармливал бездомных четвероногих. Став известным, он открыл несколько приютов для брошенных питомцев. Сегодня Лео активно выступает в защиту прав животных.

Стинг

Стинг – «этический вегетарианец»

Стинг много лет занимается йогой и придерживается микробиотической диеты. Он очень долго отказывался от животной пищи, но не так давно вернулся к употреблению мяса. Певец признается, что это не изменило его принципов, и он остался «этическим вегетарианцем».

Натали Портман

Натали Портман не ест животную пищу

Когда будущей актрисе исполнилось 8 лет, отец привел ее на медицинскую конференцию, где девочка увидела эксперимент над живым цыпленком. Это шокировало маленькую Натали и привело к отказу от животных продуктов. К веганству Портман относится без фанатизма и предпочитает слушать свой организм: во время беременности актриса включила в рацион яйца и масло.

Джулия Робертс

Джулия Робертс употреляет органическую пищу

Актрису часто включают в список вегетарианцев знаменитостей, но сама Джулия говорит, что это не совсем так. Она придерживается «органической» системы питания, которая предусматривает отказ от сладкого и мучного, жирного и жареного. Робертс не покупает молоко и соки, не употребляет спиртное.

Наталия Орейро

Наталия Орейро любит чечевицу и тофу

Звезда из Уругвая пришла к вегетарианству больше 20 лет назад – в 1997 году. Актриса отказалась от мясных продуктов, поэтому ее рацион состоит из чечевицы, сыра «Тофу» и черного риса. Строгим последователем себя не считает, поэтому иногда пьет козье молоко и ест продукты на его основе.

Энн Хэтэуэй

Энн любит вегетарианские сладости

Еще в школе актриса пыталась отказаться от мяса, но безуспешно. Ряды приверженцев растительной пищи она пополнила лишь в 2010 году, после прочтения книги Фоера «Поедание животных». Брокколи и вегетарианские сладости – сегодняшние фавориты Хэтэуэй.

Майк Тайсон

Майк Тайсон стал веганом

Жизнь боксера была непростой: применение запрещенных препаратов, конфликты на ринге, смерть любимой дочки. В поисках душевного спокойствия Майк пришел к веганству. Отказавшись от животных продуктов в 2009 году, он восстановил здоровье и вновь обрел радость существования.

Деми Мур

Деми Мур отказалась от животных продуктов

Больше десятка лет назад актриса отказалась от животных продуктов, чтобы похудеть и сохранить молодость кожи. Большая часть ее рациона состоит из паровых блюд, проросших зерен пшеницы, свежих овощей, фруктов и соков.

Памела Андерсон

Памела не носит одежду из натуральной кожи

В подростковом возрасте будущая фотомодель увидела, как ее отец занимался разделкой тушки. Неприятное зрелище привело Памелу к полному отказу от мяса. С тех пор она выступает в защиту животных и пропагандирует растительную пищу. Не носит одежду из кожи и других материалов, для изготовления которой использовали животных.

Джаред Лето

Джаред Лето любит животных

Актер и музыкант больше 25 лет не ест мясо. Утверждает, что к вегетарианству пришел в 1993 году. Ярый противник одежды из кожи, меха и других материалов, которые изготовлены из животных. Открыто осуждает людей, которые придерживаются иных взглядов.

Ума Турман

Ума считает животных друзьями человека

Ума отказалась от мяса в возрасте 11 лет. Актрисе претит мысль об уничтожении животных, которых она считает друзьями человека. В рационе преобладают овощи, фрукты, орехи и непременно родниковая вода, которую Турман считает источником здоровья и молодости.

Кейт Уинслет

Кейт выступает в защиту животных

Актриса с 2010 года слывет убежденной вегетарианкой, которая с успехом передала здоровые привычки питания своим детям. Активно выступает в защиту прав животных. Противница одежды из меха, кожи и замши. Периодически ест морепродукты, отказаться от которых ей пока не удалось.

Ричард Гир

Ричард Гир 30 лет не ест мясо

Знаменитый актер исповедует буддизм, который и стал одной из причин его отказа от мясных продуктов больше 30 лет назад. Ричард постоянно выступает в защиту животных и даже финансирует кампанию, которая направлена на поддержку исчезающей породы лошадей.

Блейк Лайвли

Блейк Лайвли очень любит животных

Фотомодель и актриса почти 10 лет назад стала вегетарианкой и полностью отказалась от мяса. Блейк очень любит животных, выступает в их защиту и активно поддерживает моду на доброе отношение к нашим собратьям. В ее рационе много воды, фруктов, свежих или запеченных овощей.

Тоби Магуайр

Тоби против одежды из меха и кожи

По заявлению актера, вегетарианского образа жизни он придерживается с 1992 года. Тоби отмечает, что отказ от мясного дался ему легко, поскольку мясо он не любил с раннего детства. Иногда ест мед и шоколад, но яйца, рыба, молоко и сыр давно ушли из его рациона. Ходят слухи, что Магуайр не пускает в свой дом гостей в одежде из меха и кожи.

Пол Маккартни

Маккартни призывает не есть мясо

Легендарный участник «The Beatles» еще известен как самый знаменитый вегетарианец. Почти 40 лет Пол не ест животных продуктов, а путь к растительному питанию ему открыла жена Линда. Маккартни трепетно относится ко всему живому, в рамках своей кампании «Meatless Mondays» агитирует людей хотя бы раз в неделю обходиться без мяса.

Киллиан Мерфи

Киллиан 15 лет не ел мясо

По признанию актера, до 2013 года он в течение 15 лет не употреблял мясных продуктов, потому как ужасно боялся заболеть коровьим бешенством. Это и стало причиной отказа. Но для участия в сериале «Острые козырьки» Мерфи срочно нужно было набрать вес, тогда он обратился к спортивному тренеру, который научил Киллиана питаться мясом.

Орландо Блум

Орландо питается по «пятифакторной диете»

К веганству актера привела сильная любовь к животным. Больше 10 лет он не ест мясо и предпочитает питаться по книге «Пятифакторная диета» Пастернака. Впоследствии Орландо отказался от молочных продуктов, жареной и жирной пищи.

Джессика Честейн

Джессика принципиально не ест мясо

Вегетарианкой актриса стала едва ли не с рождения, поскольку все члены ее семьи с уважением относятся ко всем живым существам. Джессика принципиально не ест мясо, а также исключила из рациона рыбу, сыр, яйца и молоко из-за химических препаратов, которые используют в животноводстве.

Наоми Уоттс

Наоми Уотс: «Бобы лучше мяса»

Актриса придерживается вегетарианского питания с 15 лет и признается, что консервированные бобы нравятся ей куда больше, чем мясо. В последние годы Наоми полностью отказалась от продуктов животного происхождения. Вопреки предрассудкам о веганах, чувствует себя превосходно и выглядит моложе своих лет.

Гвинет Пэлтроу

Гвинет 20 лет не ест мясо

По признанию актрисы, уже чуть больше 20 лет назад мясо полностью перестало быть частью ее рациона. Коллега по цеху Ди Каприо сыграл в этом ключевую роль, поскольку первым «посеял» в Гвинет мысли о вегетарианстве. Мясным продуктам Пэлтроу предпочитает пророщенные зерна, рыбу и овощи.

Алек Болдуин

Алек Болдуин стал веганом

Актер Болдуин отказался от мяса в 13-летнем возрасте. Его отец держал теленка, а будущий актер кормил его из бутылочки и не подозревал, что кормит животное исключительно на убой. С тех пор он не ест мясо. Получив диагноз «сахарный диабет», в 2011 году Алек стал веганом.

Сэмюэл Джексон

Сэмюэл отказался от мясных и молочных продуктов

Актер объявил о переходе на вегетарианство 4 года назад. По словам Джексона, солидный возраст заставил его отказаться от мясных и молочных продуктов. В этом году Сэмюэл отметит 70-летний юбилей и его главная цель – оставаться здоровым и бодрым еще как минимум пару десятилетий.

Вуди Харрельсон

Харрельсон более 30 лет не ест мясо

В юности актер ел много бургеров и страдал угревой сыпью, от которой никак не мог избавиться. Однажды в автобусе прекрасная незнакомка посоветовала Вуди отказаться от мяса и молочных продуктов. Это и помогло побороть акне. Уже 34 года Харрельсон остается строгим вегетарианцем.

Брайан Адамс

Брайан Адамс предпочитает овощи

Певец пополнил список звезд вегетарианцев 30 лет назад – он не ест животных продуктов и активно выступает в защиту живых существ. Однажды Брайан отравился мясом, что и стало причиной отказа. Впоследствии вся семья Адамса приобщилась к такой системе питания.

Ким Бейсингер

Ким Бейсингер выступает в защиту животных

Актриса известна как ярая противница жестокого обращения с животными и строгая вегетарианка. Она перестала есть мясо в 11 лет. Выступает в защиту животных и призывает людей отказаться от мясных продуктов. Порой делает это демонстративно, заявляя в Белом доме, что фуа-гра для современного человека – это варварство.

Оливия Уайлд

Оливия соблюдает строгую диету

К вегетарианству актриса пришла в 12 лет и считается строгой вегетарианкой. Не скрывает, что несколько раз «срывалась» и ела мясо. Оливия признается, что отказ дается ей нелегко, однако трепетное отношение к животным побеждает. Уайлд предпочитает рагу из овощей и зеленые смузи.

Хоакин Феникс

Хоакин Феникс является веганом

По признанию актера, он решил стать вегетарианцем в 3 года после рыбалки с отцом. Впечатлительный Хоакин до сих пор помнит детские переживания от вида трепыхающейся рыбы, поэтому его рацион составляют исключительно овощи. Питается в ресторанах с меню для веганов. Противник меха и кожи.

Питер Динклэйдж

Питер Динклэйдж очень любит животных

Актер кино и театра стал вегетарианцем в 16-летнем возрасте, поскольку очень любит животных и не приемлет их уничтожения. Не так давно Питер отказался от всех продуктов животного происхождения и объявил себя веганом.

Нелли Фуртадо

Нелли Фуртадо питается только растительной пищей

Строгая вегетарианка с юных лет. Певица убеждена, что здоровье тела и бодрость духа человеку обеспечивает отказ от продуктов животного происхождения. Нелли не терпит жестокого отношения к животным, поэтому питается только растительной пищей.

Билл Клинтон

Билл Клинтон стал веганом

Бывший президент Соединенных Штатов стал веганом в 2010 году после того, как перенес сложную операцию на сердце. Билл заявляет, что именно веганская диета помогла сохранить ему жизнь и восстановить здоровье. Спустя несколько лет стал питаться только растительными продуктами.

Эрик Робертс

Эрик Робертс отказался от мяса и рыбы

На путь вегетарианства актер ступил чуть больше 10 лет назад. Противился уничтожению животных с раннего детства. Сегодня в рационе Эрика нет мяса, рыбы, масла и молока. В отказе от продуктов животноводства Робертс видит сознательность и ответственность человека по отношению к собратьям по планете.

Алисия Сильверстоун

Алисия Сильверстоун стала веганом

Вегетарианское питание актриса открыла для себя в 22 года. Главной причиной стал лишний вес, который спровоцировал критику со стороны журналистов и поклонников Алисии. Отказ от мясной пищи помог Сильверстоун в борьбе с астмой и бессонницей. Впоследствии стала строгим веганом.

Кристен Белл

Кристен Белл еще в детстве отказалась от мяса

Кристен Белл, как и многие зарубежные знаменитости, очень рано пришла к вегетарианству. Она перестала употреблять мясные продукты в 11-летнем возрасте. Отказ дался легко и обернулся прекрасным самочувствием. Кристен обожает братьев наших меньших.

Алиса Милано

Алиса Милано любит брокколи

Друг актрисы стал очевидцем трагедии 11 сентября 2001 года и поделился с Алисой переживаниями о том, что запах горелой плоти преследует его буквально повсюду. После Милано осознала, что больше не может наслаждаться барбекю и другими блюдами из мяса. Предпочитает брокколи и легкую овощную пиццу.

Певица Пинк

Пинк выступает в защиту животных

Больше десяти лет звезда американской сцены придерживается вегетарианского питания и открыто выражает негодование тем, кто носит одежду из натуральной кожи. Активно выступает в защиту животных. Неоднократно писала письма даже королеве Елизавете, сообщая о своем негодовании по поводу меха, который носят ее гвардейцы.

Эмили Дешанель

Дешанель – строгий веган

Актриса стала приверженцем вегетарианства в 1991 году. Причиной послужила документальная картина о сельском хозяйстве «Diet For a New America», которая сильно впечатлила Эмили. Сегодня Дешанель – строгий веган и призывает людей хотя бы изредка отказываться от мяса.

Кристина Эпплгейт

Кристина полностью отказалась от мясных продуктов

Вегетарианкой киноактриса стала в 15 лет. По воспоминаниям Кристины, в ресторане ей подали блюдо с мясом слабой прожарки. В этот момент пришло осознание погибшего животного, что и привело Эпплгейт к полному отказу от мясных продуктов.

Кейси Аффлек

Аффлек за гуманное отношение к животным

Убежденный вегетарианец вот уже 23 года, пришел к этому в 1995 году, поскольку считает мясо причиной жестокого и антигуманного отношения к животным. Резко осуждает фермерские хозяйства и призывает поклонников следовать его философии питания.

Рассел Брэнд

Рассел Бренд стал веганом

Актер и юморист Рассел стал веганом после просмотра документального фильма «Вилки вместо ножей», который вышел в 2011 году. Исследование о влиянии пищи на организм произвело на Рассела настолько сильное впечатление, что отказаться от мяса ему не составило труда. Брэнд предпочитает питаться растительной пищей.

Леона Льюис

Леона Льюис защищает животных

Вегетарианкой певица стала в 12 лет. Леону расстраивает жестокое обращение с животными и беззащитное положение последних. Она активно участвует в благотворительных проектах по защите наших собратьев и пропагандирует отказ от мясных продуктов. В 2012 году стала веганом.

Мартина Навратилова

Мартина Навратилова выбрала овощи и крупы

Больше 20 лет назад теннисистка Мартина Навратилова отказалась от продуктов животноводства и начала питаться овощами, фруктами и крупами. По признанию спортсменки, вегетарианская диета позволила ей продлить профессиональную карьеру.

Кэл Пенн

Кэл Пенн за растительную пищу

Известный актер и талантливый продюсер больше 10 лет назад отказался от мяса, отдав предпочтение растительным продуктам. По признанию Кэла, вегетарианское питание помогает поддерживать отличный внешний вид и наполняет организм энергией.

Линда Блэр

Линда Блэр выступает в защиту животных

Актриса больше 20 лет не употребляет мясных продуктов и весомую часть взрослой жизни отдала Фонду по защите животных. Линда очень трепетно относится ко всем живым существам, выступает против насилия над животными. Ее рацион состоит из растительной пищи, где нет места рыбе, птице и яйцам.

Адам Левайн

Адам Левайн отказался от мяса

Певец и актер пришел к вегетарианству через занятия йогой в 2007 году, он на протяжении 11 лет питается только растительной пищей. Адам убежден: для поддержания здоровья человеку достаточно того, что дает природа. Активно призывает людей отказаться от мяса.

Все больше людей в современном мире переходят на вегетарианское питание в знак гуманного отношения к животным. Для одних отказ от мяса становится вынужденной мерой, для других – требованием разума. Однако во всех случаях важно соблюдать баланс и слушать собственный организм.

На протяжении всей истории многие величайшие философы мира, писатели, ученые, художники, духовные лидеры были приверженцами и ярыми пропагандистами вегетарианства. Эта система питания стала им близкой именно по этическим причинам. Поэтому ими распространялись идея того, что убийство животных негуманно и жестоко.

Известные вегетарианцы и веганы человечества

Вегетарианство имеет древнюю историю, оно уходит корнями глубоко в религиозные учения и практики. Знаменитые последователи вегетарианского питания жили во всех уголках мира от США до России, от Австралии до Канады.

Чарльз Дарвин, биолог

Чарльз Дарвин известен, прежде всего, своей теорией эволюции. Задолго до изобретения этой теории ученый путешествовал много лет, исследуя дикую природу во все мире. Многочисленные исследования заставили Дарвина его сделать вывод о том, что у животных так же имеются в хорошо развитом состоянии чувства, интуиция и эмоции. По словам знаменитого исследователя, любовь ко всем живым существам – самый благородный атрибут человека.

Леонардо да Винчи, итальянский ученый, художник, скульптор

Да Винчи прославился многочисленными достижениями, но мало кто знает, что ученый стал первым вегетарианцем современной западной цивилизации. Он чувствовал, что пусть пройдет ни один год и даже столетие, но убийство животных будет выглядеть так же, как и убийство человека,

Альберт Эйнштейн, ученый, философ

Живший в Германии, Швейцарии и США, Альберт Эйнштейн – великий выдающийся человек в науке, ставший вегетарианцем. Среди его величайших достижений – его теория относительности. Эйнштейн считал, что если все перейдут на растительную пищу, это принесет огромную пользу человечеству. Он утверждал, что даже стремление к такому достижению само по себе является частью освобождения и основой внутренней безопасности.

Махатма Ганди, индийский национальный лидер

Махатма Ганди был величайшим лидером в истории Индии. Ганди рассматривал вегетарианство как нравственную основу человеческого существования, заявив, что не съел бы мясо даже по рекомендации врачей. Для него жизнь ягненка была не менее ценной, чем человеческая жизнь. Для Ганди вегетарианское питание было не просто религиозным принципом, а одержимостью, на которую он потратил много времени и сил. Он написал 5 томов трудов по этому вопросу.

Льюис Гомперц, английский изобретатель

Льюис Гомперц был основателем Британского Общества против жестокого обращения с животными в 1824 году. Он много лет боролся против охоты, поскольку было бесчеловечно преследовать бедное беззащитное существо для простого развлечения, пока оно не истощится от ужаса и усталости.

Франц Кафка, австрийско-чешский писатель

Знаменитый романист из Чехии, чье творчество оказало огромное влияние на западную литературу и искусство. Кафку привлекала вегетарианская диета по соображениям здоровья и этики. Он не верил медицине, считая, что основы здоровья заложены в сыроедении.

Плутарх, древнегреческий историк и биограф

Ученый, благодаря которому современное общество много знает о существовании Древней Греции, был ярым сторонником вегетарианства. Он говорил, что должно быть стыдно смешивать убийство и кровь с благотворными плодами.

Пифагор, греческий философ и математик

Пифагор был влиятельным греком, автором знаменитой теоремы. Хотя многие считают Пифагора и отцом вегетарианства. О его приверженности вегетарианскому питанию мы знаем, благодаря его запискам, дошедшим до нас. Пифагор утверждал, что пока люди убивают животных, они будут убивать друг друга.

Жан-Жак Руссо, французский философ

Этот человек посвятил себя исследованию человеческой личности, личной свободы и эмоционального участия в жизни. Руссо сам был мясоедом, но в своем пособии «Эмиль или о воспитании» заявил, что у детей есть врожденное предпочтение вегетарианским продуктам, что есть доказательство того, что мясо не является естественной пищей для человеческого организма.

Джордж Бернард Шоу, британский драматург и критик

Шоу был одним из самых известных вегетарианцев и большую часть своей жизни придерживался этой системы питания. До этого он считал себя каннибалом, называя мясо «выжженными трупами невинных существ». Шоу был известен своими остроумными и часто резкими заявлениями. Так, ему принадлежат слова: «Животные – мои друзья, а я не ем своих друзей».

Лев Толстой, русский критик и писатель

Великий писатель, автор бессмертных произведений, стал вегетарианцем после посещения скотобойни. Его обращение к вегетарианскому питанию было постепенным, он колебался в течение нескольких лет. Он выразил свои моральные причины в предисловии к книге под названием «Этика ненасилия». Он сказал, что человек, который ест мясную пищу, безжалостно подавляет в себе наивысший духовный потенциал – сочувствие и жалость к таким живым существам, как он сам.

Вегетарианская культура среди знаменитостей современности

Если о вегетарианстве прошлого мы можем судить лишь по воспоминаниям современников и по письменным свидетельствам противников мясной пищи, то среди современных известных людей можно найти много популярных вегетарианцев, которые со своих страниц в социальных сетях, с экранов телевизоров призывают нас отказаться от мясных продуктов. Это мировые знаменитости.