მთვარის გაწმენდა სოდა და მარილის პროპორციებით. ძირითადი მეთოდები და რეკომენდაციები მთვარის გაწმენდის სოდაში

ბევრს არ სურს მაღაზიაში შეძენილი ალკოჰოლური სასმელების ყიდვა დაბალი ხარისხის ან ძვირადღირებული კარგი პროდუქტის გამო, ამიტომ არსებობს ალტერნატიული ვარიანტი - ხელნაკეთი ლიქიორის დამზადება. იმისთვის, რომ მთვარის შუქი მართლაც მაღალი ხარისხის აღმოჩნდეს, თქვენ უნდა იცოდეთ როგორ სწორად გაასუფთაოთ იგი ფუზელის ზეთებისა და სხვა მავნე ნივთიერებებისგან, ასევე აქვს თუ არა პროდუქტს მაღალი მჟავიანობა. სოდით გაწმენდა დისტილაციამდე ხელმისაწვდომი და ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტური მეთოდია. მთვარის ნათება სოდასთან ერთად იწმინდება ფუზელის ზეთებისა და ძმარმჟავას ალდეჰიდისგან, რაც დიდ ზიანს აყენებს ადამიანის ორგანიზმს.

მთვარის გაწმენდა სოდით, ამ მეთოდის სარგებელი და ზიანი დღეს ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და განხილული თემაა ადამიანების, რომლებიც მთვარის შუქით არიან დაკავებულნი.

რომელი სოდაა შესაფერისი გასაწმენდად

იმის გასაგებად, რომ სასმელს სჭირდება გაწმენდა, თქვენ უნდა ჩაატაროთ მარტივი ტესტი ალკოჰოლის შემადგენლობაში ფუზელის ზეთის არსებობისთვის. სპირტს ასხამენ სუფრის კოვზს და ცეცხლს უკიდებენ. თუ ზეთოვანი სითხის სახით დაგროვება წვის შემდეგ რჩება ბოლოში, მაშინ ეს არის ფუზელის ზეთი. პროდუქტის შემცველობისგან თავის დასაღწევად და მაღალი ხარისხის მისაცემად, თქვენ უნდა გაასუფთაოთ მთვარის შუქი სახლში. ეს შრომატევადი და შრომატევადი პროცესია, მაგრამ ადამიანის ჯანმრთელობა დამოკიდებულია მის განხორციელებაზე.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი სახის სოდა:

• ნატრიუმის ბიკარბონატი (ჩვეულებრივი სამზარეულო, საკვები).
• კაუსტიკისა და საკვების ნარევი კალიუმის პერმანგანატთან (კალიუმის პერმანგანატი).

Caustic არ გამოიყენება თავისთავად, ისევე როგორც კალცინატი, ხოლო კალიუმის პერმანგანატი ახლა არის ძლიერი ნივთიერებების სიაში და მისი შეძენა შეუძლებელია ექიმის დანიშნულების გარეშე, ამიტომ სასმელის გაწმენდა გჭირდებათ მხოლოდ ნატრიუმის ბიკარბონატით.

სოდა წმენდის სარგებელი და ზიანი

ფუზელის ზეთები და სოდა, სათანადო ფილტრაციის გარეშე, წარმოქმნის არაჯანსაღ ნაერთებს. ეს გამოწვეულია იმით, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ნატრიუმის ბიკარბონატი შთანთქავს მავნე ნივთიერებებს, ის წყდება სასმელის ძირში. ამიტომ, გაწმენდის შემდეგ, აუცილებელია პროდუქტის საფუძვლიანი ფილტრაცია, ან თუნდაც, საჭიროების შემთხვევაში, მეორე დისტილაციის გაკეთება.

სოდა ასრულებს მთავარ დავალებას - ასუფთავებს ალკოჰოლურ სასმელს ადამიანის ორგანიზმისთვის საზიანო ფუზელის ზეთებისა და ძმარმჟავას ალდეჰიდისგან.

სოდის მინარევის მოშორების შემდეგ, შეგიძლიათ შეამჩნიოთ მიღებული სასმელის ყველა სარგებელი. პირველ რიგში, ის გახდება კრისტალურად სუფთა და გაქრება უსიამოვნო სუნი, რომელიც მიუთითებს ფუზელის ზეთის არსებობაზე. მეორეც, ალკოჰოლის ხარისხი არ ქრება და დარჩება ისეთივე ძლიერი, როგორც თავდაპირველად იყო.

როგორ გავწმინდოთ მთვარის შუქი საცხობი სოდათ

როგორ გავასუფთაოთ მთვარის შუქი სახლში, ეტაპობრივად ინსტრუქციები:

• ჯერ უნდა მოამზადოთ სპეციალური სოდა ხსნარი. რეკომენდებული თანაფარდობაა 10 გრამი ნატრიუმის ბიკარბონატი და იგივე რაოდენობის წყალი 1 ლიტრ ალკოჰოლზე. ალკოჰოლური სასმელის დიდი რაოდენობით (10 ლიტრიდან) ემატება 100 გრ ნატრიუმის ბიკარბონატი და 100 მლ ჩვეულებრივი სასმელი წყალი.
• არასასურველი ნივთიერებების შთანთქმის ოპტიმალური რეაქციის უზრუნველსაყოფად, საწყისი მასალა სათანადოდ უნდა მომზადდეს. ალკოჰოლის სიძლიერე არ უნდა აღემატებოდეს 40 გრადუსს. რაც უფრო მაღალია ხარისხი, მით უფრო რთულია მისი გაწმენდა.
• ნატრიუმის ბიკარბონატი და ალკოჰოლი შერეულია, მაგრამ თანდათან და შემდგომი საფუძვლიანი მორევით.
• აუცილებელია ხსნარის დაჟინებით 10-დან 14 საათამდე. შერევიდან პირველი 40 წუთის შემდეგ სოდა-ალკოჰოლური ნარევი კვლავ ურევენ.
• ყველაზე მნიშვნელოვანი და ბოლო ეტაპი დაძაბვაა. ფილტრაციის სირთულე მდგომარეობს გამწმენდის ნარჩენების სრულ მოცილებაში. თქვენ ასევე უნდა იცოდეთ, რომ მთვარის შუქის გაწმენდა ნატრიუმის ბიკარბონატით არის შუალედური მოქმედება დისტილაციებს შორის. ეს ნიშნავს, რომ ნარევი პირველად გამოხდება მთვარის შუქის გამოყენებით, შემდეგ იწმინდება, გაწმენდის შემდეგ იფილტრება და ფილტრაციის შემდეგ ხელახლა გამოხდება. მეორე დისტილაცია აღმოფხვრის პროდუქტის უსიამოვნო გემოს და სუნს.

ხელნაკეთი ლიქიორის გაწმენდა სოდათა და მარილით

მთვარის მარილით და სოდით გაწმენდა უფრო თანამედროვე მეთოდია, რომელიც საბოლოოდ უკეთეს შედეგს გულისხმობს. ამ ფილტრაციის მეთოდის შემდეგ ალკოჰოლი კიდევ უფრო სუფთა და გემრიელი გახდება.

ბევრი ექსპერტი ფიქრობს, რომ ეს გაწმენდის საუკეთესო და ოპტიმალური საშუალებაა.

საცხობი სოდა გამოიყენება არა მხოლოდ როგორც დამოუკიდებელი გამწმენდი ელემენტი, არამედ სხვა მეთოდებთან ერთად.

სასმელის მარილითა და სოდით გასაფილტრად, თქვენ უნდა გააკეთოთ ეს:

• პროცედურისთვის იღებენ გაზავებულ წყაროს მასალას არაუმეტეს 20-30 გრადუსით. თუ ციხე უკვე მიაღწევს 40 გრადუსს, მაშინ თავად გაწმენდის პროცესი მნიშვნელოვნად შენელდება.
• ერთი ლიტრი ალკოჰოლისთვის საკმარისია ერთი ჩაის კოვზი სოდა ფხვნილი და სუფრის კოვზი მარილი.
• ამას მოჰყვება სტანდარტული პროცედურა – ყველა ინგრედიენტს ურევენ საჭირო პროპორციებით, ადუღებენ, პერიოდულად აანთებენ, შემდეგ ფილტრავენ და ხელახლა გამოხდიან მთვარის შუქით.
• გემოს გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ დაუმატოთ თაფლი, დარიჩინი, ლიმონი ან ფორთოხლის ცედრა.

დასუფთავების კომბინირებული მეთოდი

შესაფერისია იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც სახლში აქვთ კალიუმის პერმანგანატის მარაგი. კალიუმის პერმანგანატი კარგად აშორებს ფუზელის ზეთს, სოდის ნარევი აშორებს ძმარმჟავას და კაუსტიკა აძლიერებს ნარევის გაწმენდის ეფექტს. კარგი შედეგის მისაღწევად, თქვენ უნდა დაიცვას მოქმედებების შემდეგი ალგორითმი:

• სასმელს ემატება კალიუმის პერმანგანატი (1,5 გ 1 ლიტრ მთვარის ნათებაზე).
• ნატრიუმის ბიკარბონატს და კასტიკს ემატება 10 გრამი ლიტრზე და 2 გრამი შესაბამისად.
• ყველაფერი კარგად არის შერეული და დნება ნახევარი საათის განმავლობაში.
• შემდეგ ნარევი კვლავ აურიეთ და დნება მთელი დღის განმავლობაში.
• შემდეგ, სითხე იფილტრება ბამბის ბამბის ან გააქტიურებული ნახშირბადის მეშვეობით.
• ფილტრაციის შემდეგ პროდუქტი ხელახლა იხსნება.

გამოუცდელი მომხმარებლისთვის არ არის რეკომენდებული ამ დასუფთავების მეთოდის გამოყენება, რადგან კაუსტიკა ძალიან მავნე ნაერთია, ხოლო კალიუმის პერმანგანატი, ზოგიერთი ცნობით, საერთოდ არ არის ეფექტური. უმჯობესია, ეს მეთოდი სამაგალითოდ მივიჩნიოთ გაცნობისთვის და რეკომენდებულია პირველი ორი მეთოდის გამოყენება გაწმენდისთვის.

სოდა არის ძალიან საბიუჯეტო და მარტივი მთვარის გამწმენდი ძმარმჟავისგან. ფუზელის ზეთებისა და სხვა მავნე მინარევების ამ გზით გაფილტვრა აზრი არ აქვს, ამიტომ უმჯობესია ამ მიზნებისთვის სხვა მეთოდების არჩევა. ბევრი დაინტერესებულია პოტენციური ზიანი, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მთვარის სოდა. ამ თემას ცალკე თავს დავუთმობთ, რომელიც ოდნავ დაბლა დგას.

დასუფთავების ტექნოლოგია მარტივი და სწრაფია, ამიტომ ამ მეთოდმა უკვე დაამტკიცა თავი მთვარეებს შორის. ნატრიუმის ბიკარბონატი არ ფილტრავს მთვარის შუქს, ისევე როგორც რძეს ან წყლის ფილტრს, მაგრამ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ცვლილებისთვის. მიგვაჩნია, რომ მიზანშეწონილია მისი გამოყენება ლაქების გასაწმენდად, როცა მშვენივრად გესმით რას და რა მიზნებისთვის აკეთებთ.

შერევის შემდეგ სასმელი დაბინდულია. ნალექების და ფილტრაციის შემდეგ ის ქრება.

საფრთხე მხოლოდ ნალექი, რომელიც ჩამოდის გაწმენდის დროს. სწორედ მასში გროვდება ყველა მავნე ნივთიერება, რომელიც აუცილებლად უნდა გამოირიცხოს ჩვენი პროდუქტიდან. ამისათვის მთვარისა და სოდის ნარევს ფილტრავენ ბამბის მატყლის ან მარლის სქელი ფენით, რათა ნალექის ყველა მყარი ნაწილაკი არ გაიაროს.

მეტი შედეგი არ არის და არც შეიძლება იყოს. დასუფთავების ტექნოლოგიაზე სწორად დაკვირვებით თქვენ მიაღწევთ გაწმენდის გარკვეულ ხარისხს, ამიტომ სოდა მხოლოდ სარგებელს მოუტანს.

გაითვალისწინეთ, რომ საუბარია საცხობი სოდაზე. სოდის სხვა ნაერთებზე ცალკე დავწერთ.

ეტაპობრივი დასუფთავების პროცესი

როგორც ამ შემთხვევების უმეტესობაში, მთელი საქმე ეხება გამწმენდისა და მთვარის შუქის შერევას, ნალექის დაჟინებით და გაფილტვრას მარლის მეშვეობით. ეს ყველაფერი შეიძლება გაკეთდეს სახლში დამატებითი აღჭურვილობის გარეშე. ეტაპობრივად ტექნოლოგია შემდეგია:

კვლავ გამოხდა თუ არა მთვარის შუქი, თქვენზეა დამოკიდებული. ის არასდროს იქნება ზედმეტი.

1. ვიღებთ სოდას პროპორციით 10 გრამი 1 ლიტრ პროდუქტზე და ვურევთ იმავე რაოდენობის წყალს (10 გრამი სოდა 10 მლ წყალზე).
2. მიღებულ ნარევს ნელ-ნელა დაასხით მთვარის შუქი და აურიეთ.
3. ენერგიულად შეანჯღრიეთ.
4. ველოდებით ნახევარ საათს, რის შემდეგაც ისევ ენერგიულად ვაკანკალებთ.
5. ვდებთ ბნელ ადგილას 12 საათის განმავლობაში.
6. მთვარის შუქს ნალექისგან ვწურავთ მარლის ან ბამბის სქელი ფენით.
7. თუ სასმელთან დაკავშირებით რაიმე პრობლემა შეგექმნათ, რეკომენდებულია დისტილატის ხელახლა გამოხდა (ის მაინც არასოდეს გტკივა).

გაწმენდის ოპტიმალური ძალა არის 40%, თუ არ არის დაგეგმილი მეორე დისტილაცია.

ვიდეოზე ალექსანდრა ვინი პუხითქვენ ხედავთ, თუ როგორ ხდება ეს პროცესი ვიზუალურად. ავტორი გვირჩევს ამ მეთოდის გამოყენებას მეორე დისტილაციამდე.

ვიმეორებ, რომ ჩვენი მთელი წამოწყების მნიშვნელობა არის ძმარმჟავას გაფილტვრა, რომელიც მინიმუმამდე უნდა იყოს წარმოდგენილი ალკოჰოლურ სასმელში. ფუზელის ზეთები და სხვა მინარევები პრაქტიკულად რჩება საწყის რაოდენობაში, გარდა იმისა, რომ ბამბა ოდნავ შეამცირებს მათ რაოდენობას.

ალბათ თქვენთვის საინტერესო იქნება ჩვენი აზრის წაკითხვა და, რომლებიც ზოგჯერ გამოიყენება კომბინირებული დასუფთავებისთვის. დაუყოვნებლივ მინდა ვთქვა, რომ ჩვენ გირჩევთ მხოლოდ სოდას და მარილს, ხოლო ყველა სხვა მეთოდი უკიდურესად არაეფექტური და საშიშიც კი არის ორგანიზმისთვის.

Moonshine დიდი ხანია უყვარს ბევრი ადამიანი. მაგრამ სასმელს გაწმენდა სჭირდებოდა, ამისათვის მას ხშირად იყენებდნენ მთვარის გაწმენდა სოდით. არსებობს მრავალი რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ხელნაკეთი ალკოჰოლი, რადგან ხალხური ფესტივალები არასოდეს ყოფილა ამ სასმელის გარეშე. თუმცა, ყველამ არ იცის, როგორ გაასუფთავოს მთვარის შუქი სოდით.
მას შემდეგ, რაც ძალიან ხშირად მაღაზიებში დაიწყეს არასაუკეთესო ხარისხის ალკოჰოლური სასმელების გაყიდვა, Moonshine კვლავ გახდა მოთხოვნადი და, შესაბამისად, ჩნდება კითხვა, თუ როგორ გავხადოთ ის უფრო მიმზიდველი და უსაფრთხო. მთვარის ნათურის გაწმენდა სოდით, ამ მეთოდის სარგებელი და მავნე ზეგავლენა არის განხილვის პოპულარული თემა იმ ადამიანებში, რომლებიც ამზადებენ საკუთარ ალკოჰოლს.

რა სახის სოდა გამოიყენება

სოდას თავისი მთავარი ამოცანა აქვს - ალკოჰოლის გაწმენდა სხვადასხვა ნივთიერებისგან, როგორიცაა ფიზელის ზეთები და ძმარმჟავა ალდეჰიდი, რომლებიც ძალიან საზიანოა ორგანიზმისთვის. ფუზელის მინარევების გამო უსიამოვნო სუნი დგება, რომელიც ხშირად მოგერიდებათ მსურველებს.
შეგიძლიათ შეამოწმოთ არის თუ არა ასეთი ნივთიერებები ალკოჰოლში. ამისთვის სასმელის მცირე რაოდენობა მოათავსეთ კოვზში და დადგით ცეცხლზე. ცეცხლის ჩაქრობის შემდეგ ძირში დარჩება ცხიმოვანი ტიპის სითხე, რომელიც არის ფუზელის ზეთი. მთვარის გაწმენდა სოდით სახლში საკმაოდ რთული პროცესია, მისი განსახორციელებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორი ვარიანტი:
1. საცხობი სოდა - ნატრიუმის ბიკარბონატი.
2. კომბინირებული კომპოზიცია, რომელიც მოიცავს კაუსტიკური სოდას, საცხობი სოდას და მანგანუმს.
არ გამოიყენოთ მხოლოდ კაუსტიკური სოდა, როგორც გამწმენდი საშუალება. ასევე, არ გამოიყენოთ სოდა ნაცარი.
მთვარის გაწმენდა საცხობი სოდათ შესაძლებელია როგორც ერთი კომპონენტის გამოყენებით, ასევე სხვებთან ერთად. ეს არის ყველაზე მიმზიდველი პროდუქტი, რომელსაც შეუძლია გადაჭრას პრობლემა, თუ როგორ უნდა გაასუფთაოთ მთვარის შუქი სოდით, რადგან ის იაფი და ხელმისაწვდომია.
ძალიან საშიშია მხოლოდ სოდა ნაცრის გამოყენება, რადგან ის რეაქტიული და აგრესიული ნივთიერებაა. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დანამატი ხსნარებში ბაღებისა და ბაღების სხვადასხვა მავნებლების სამკურნალოდ. ასევე, პროდუქტი გამოიყენება ჭურჭლის გასაწმენდად ან ტანსაცმლის გასარეცხად.
კაუსტიკური სოდა განსაკუთრებით საშიშია, ამიტომ მისი გამოყენება არ შეიძლება ალკოჰოლის გასაწმენდად. ეს არის კაუსტიკური ტუტე, რომელსაც შეუძლია ორგანული ნაერთების განადგურება. პროდუქტის გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა, ორგანიზმს დიდი ზიანი მიადგება.

საცხობი სოდა კარგია თუ ცუდი?

მთვარის შუქი და სოდა ორი კომპონენტია, რომლებიც ერთმანეთთან ურთიერთქმედებისას შეიძლება წარმოქმნან ქვეპროდუქტები, თუმცა მთვარის ნათების გაწმენდა სოდით ეფექტურია. ეს კომპონენტი, რომელიც ემატება ალკოჰოლს, შთანთქავს მავნე ნაერთებს და წარმოიქმნება ნალექი. ეს არის თვისება, რომელიც საფუძვლად უდევს გაწმენდის პროცესს და ის, რაც ნალექს იწვევს, შეიძლება ჯანმრთელობისთვის საზიანო იყოს. ამიტომ მთვარის ნათურის გაწმენდა საცხობი სოდით დამატებით ფილტრაციას გულისხმობს. ზოგჯერ საჭიროა მეორადი დისტილაციის ჩატარება.
თუ ერთდროულად სვამთ სოდას და ალკოჰოლს, მაშინ ამან შეიძლება ზიანი მიაყენოს სხეულს, ამიტომ უმჯობესია დალიოთ მხოლოდ გაწმენდილი ალკოჰოლი. უკვე პირველივე წამებიდან შესამჩნევი გახდება, რომ სასმელი უნაკლოდ სუფთაა და არ აქვს უსიამოვნო სუნი. მეორადი ფილტრაციის შემდეგაც კი, მთვარის სიძლიერე არ იცვლება. მთავარია დაიცვან გამწმენდი ტექნოლოგია.

როგორ გავწმინდოთ სოდით

როგორც ზემოთ აღინიშნა, მთვარის ნათურის გაწმენდა სოდით სახლში შრომატევადი პროცესია. იმისათვის, რომ ყველაფერი სწორად გააკეთოთ, უნდა დაიცვან გარკვეული წესები. რამდენიმე ნაბიჯია გასავლელი:
1. ჯერ სოდაზე დაფუძნებული ხსნარი უნდა გააკეთოთ. ყოველ ლიტრ ალკოჰოლზე მიიღეთ 10 გ პროდუქტი. დიდი რაოდენობით მთვარის მიღების შემთხვევაში რეკომენდებულია ცოტაოდენი წყლის დამატება. მაგალითად, თუ მიიღება 10 ლიტრი ალკოჰოლური სასმელი, მაშინ ემატება 100 გრ სოდა და მეოთხედი ჭიქა სითხე.
2. ეფექტური რეაქციისთვის საჭიროა მთვარის სათანადო მომზადება. საუკეთესო ვარიანტია აირჩიოთ სასმელი, რომელიც იქნება დაახლოებით 40 გრადუსი სიძლიერის. თუ ალკოჰოლი უფრო ძლიერია, მაშინ მავნე ნაერთები გაცილებით უარესად გამოიყოფა.
3. შეურიეთ სოდა და დალიეთ. ამისათვის თანდათანობით დაამატეთ პროდუქტი სასმელს. ამის შემდეგ აურიეთ.
4. ნარევი უნდა შეიზილოთ 10-14 საათის განმავლობაში სიბნელეში. 40 წუთის გასვლის შემდეგ, შემადგენლობა საფუძვლიანად უნდა იყოს შერეული.
5. დაძაბვა ძალიან მნიშვნელოვანი მოქმედებაა. აუცილებელია მას მივცეთ საკმარისი დრო და ყურადღება, რათა დარწმუნდეთ, რომ სოდას ნარჩენები არ მოხვდება საბოლოო პროდუქტში. საჭიროების შემთხვევაში, მოგიწევთ კიდევ ერთი დისტილაციის გაკეთება.
მთვარის ნათურის გაწმენდა საცხობი სოდათ მხოლოდ შუალედური ნაბიჯია, რომელიც კეთდება სასმელის ორ დისტილაციებს შორის. თუ ამ წესს არ დაიცავთ, მაშინ დიდია ალბათობა იმისა, რომ სასმელი გაფუჭდება, ანუ უსიამოვნო სუნი ექნება და უსიამოვნო გემო ექნება.

კომბინირებული მეთოდი

მთვარის შუქის დაჩქარებული ტემპით გასაწმენდად გამოიყენება კომბინირებული ვერსია, რომელშიც არის მანგანუმი, კაუსტიკური სოდა და საცხობი სოდა. ამ მეთოდში ერთდროულად სამი ინგრედიენტი მონაწილეობს, რომელთაგან თითოეულს აქვს გამწმენდი თვისება, ამიტომ შესაძლებელია ხელსაყრელი შედეგის მიღწევა:
საცხობი სოდას წყალობით, ძმარმჟავას ნეიტრალიზება ხდება;
კალიუმის პერმანგანატი ხელს უწყობს ფუზელის ზეთებისა და ეთერების აღმოფხვრას;
აკუსტიკური სოდას შეუძლია განახორციელოს მხოლოდ ყველა დარჩენილი კომპონენტის საკონტროლო გაწმენდა.
ამიტომ, ბევრი, ვინც მთვარის შუქით არის დაკავებული, უპირატესობას ანიჭებს დასუფთავების ამ კონკრეტულ მეთოდს, რადგან მათ მიაჩნიათ, რომ მხოლოდ ამ გზით შეიძლება ზედმეტი ნივთიერებების მთლიანად ამოღება მთვარის შუქიდან.

როგორ გავწმინდოთ ამ მეთოდით

ჯერ უნდა მოამზადოთ კომპოზიცია, რომელშიც წყალი და მანგანუმი მიიღებს მონაწილეობას, აურიეთ პროდუქტები პროპორციის დაცვით, სადაც ყოველ 1,5 ლიტრ სითხეზე უნდა დაამატოთ 1,5 გრ მანგანუმი. 10 ლიტრი მთვარის გასაწმენდად საჭიროა 15 გრ კალიუმის პერმანგანატი აურიოთ ლიტრ წყალთან.
ახლა კაუსტიკური სოდა ემატება 2 გ ოდენობით ლიტრ ალკოჰოლზე. პროდუქტი უნდა იქნას გამოყენებული დიდი სიფრთხილით. შემდეგ შეურიეთ საცხობი სოდა 10 გ ოდენობით ლიტრ მთვარეს.
აუცილებელია შეურიოთ ყველა კომპოზიცია და გააჩეროთ 30 წუთი. ამის შემდეგ, სასმელს ნაზად ურევენ და ტოვებენ 14 საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ნალექი გამოჩნდება, შეგიძლიათ გადახვიდეთ შემდეგ ეტაპზე.
მთვარის ნათურის გაწმენდა სოდაით სხვა პროდუქტების მონაწილეობით გულისხმობს ფილტრაციას. იგი ტარდება ძაბრის გამოყენებით, რომელშიც მოთავსებულია ბამბის ბამბის რამდენიმე ფენა, შემდეგ ისევ ნახშირი და ბამბა. სასმელს მეტი სიძლიერის მისაცემად, ის კვლავ უნდა გამოხდეს. შედეგი ძალიან კარგია. უსიამოვნო სუნი არ არის და ხარისხიც გაცილებით მაღალი ხდება.
იმისათვის, რომ სასმელი უფრო მიმზიდველი გახდეს, მთვარის მოყვარულები იყენებენ სხვადასხვა მეთოდებს, რომლებიც ხელს უწყობენ მის გაწმენდას სხეულისთვის მავნე მინარევებისაგან. თუ სწორად შეასრულებთ პროცესს, ეფექტი დადებითი იქნება და სასმელი გაცილებით გემრიელი გახდება.

Moonshine არის ბუნებრივი ალკოჰოლური სასმელი, რომელიც მიიღება საფუარის, შაქრისა და წყლის კომბინაციით დისტილაციით. მთვარის ნათურის გაწმენდა მნიშვნელოვანი პუნქტია, რადგან ეს გამორიცხავს მავნე ნივთიერებებს სითხის შემადგენლობიდან, რაც ამცირებს მომხმარებლის სხეულს ზიანს.

რომელი სოდა გამოვიყენოთ

Ექსპერტის მოსაზრება

საცხობი სოდა არის საკვები დანამატი, რომელიც ძირითადად გამოიყენება ცომეულსა და საკონდიტრო ნაწარმში. მაგრამ თანამედროვე ტექნოლოგიებმა და უნარებმა განაპირობა პროდუქტის გამოყენება ყველაზე მოულოდნელ ადგილებში. ის ასუფთავებს ჭურჭელს სამზარეულოში, მკურნალობს ინფექციურ დაავადებებს, ასუფთავებს მთვარის შუქს მინარევებისაგან.

ალკოჰოლური სასმელის გასაწმენდად შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი სახის სოდა შემადგენლობა:

• საცხობი სოდა ან სასმელი სოდა - სტანდარტული კულინარიული პროდუქტი NaHCO3 ფორმულით;
• caustic - პროდუქტის სახეობა, რომელიც გამოიყენება გარკვეულ ადგილებში, აკრძალულია დამოუკიდებელი stonecrop moonshine;
• კალცინირებული - ხელს უწყობს აგრესიულ რეაქციას.

სახლში მთვარის გაწმენდის მეთოდები

ალკოჰოლური სასმელის ნატრიუმის ბიკარბონატით გაწმენდის შემდეგი მეთოდები არსებობს:

1. ქიმიური წმენდა - სხვადასხვა ქიმიური ნაერთები გამოიყენება მინარევების გასანეიტრალებლად;
2. მთვარის შუქის კოაგულანტებით გაწმენდა - სპეციალური კოაგულანტების გამოყენება, რომლებიც ხელს უწყობენ მავნე ნივთიერებების (ფუზელის ზეთი, ეთერები და სუსპენზია) შეწებებას და მათ მოცილებას.
3. სტანდარტული ფილტრაცია;
4. დისტილატის გაყინვა - შედეგად მთვარის ნათება იყინება, მიიღება წყლის კომბინაცია ყინულის სახით მავნე ნივთიერებებთან.

პროდუქტის სიმტკიცის გასაზრდელად საჭიროა გაყინვა. გაწმენდა მოითხოვს თხევადი ალკოჰოლური სასმელის ამოღებას, რომელიც არ გადაიქცევა ყინულში ნულამდე ტემპერატურაზე. ყინული არის წყალი მავნე მინარევებით, ის ამოღებულია. ეს ასრულებს მთვარის გაწმენდის პროცესს.

მთვარის ნათების გაწმენდა სოდათა და დანამატებით

ალკოჰოლური სასმელის სოდით გაწმენდა ეხება ქიმიურ მეთოდს, რომელიც გულისხმობს მავნე ნივთიერებების - ეთანოლის, ზეთების, ძმარმჟავას და ჭიანჭველას ნეიტრალიზაციას.

როგორ დაარბილოთ წყალი საცხობი სოდით სახლში

ქიმიკატების მოსაშორებლად რამდენიმე რეცეპტი არსებობს.

სოდა

ალკოჰოლური სასმელის სოდით გასაწმენდად შემდეგი უნდა გააკეთოთ:

1. წინასწარ მოამზადეთ სოდა ხსნარი საკვები დანამატისა და წყლის შერევით 1:1 თანაფარდობით. რაოდენობა გამოითვლება შემდეგნაირად - 5 ლიტრიანი ქილა სპირტისთვის საჭიროა აურიოთ 50 გრ დანამატი და 50 გრ წყალი.
2. ხსნარი ჩაასხით ქილაში, მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური, შეანჯღრიეთ და გააჩერეთ ნახევარი საათი. მიზანშეწონილია ქილა გრილ ადგილას მოათავსოთ, შემდეგ გაიმეოროთ შერყევის პროცედურა.
3. დატოვე ქილა ბნელ ადგილას ღამით. დილით შეგიძლიათ დააკვირდეთ ნალექის წარმოქმნას ბოლოში.
4. ნალექი ამოღებულია მარლის მეშვეობით მარტივი ფილტრაციით.

თუ ერთი პროცედურა არ იყო საკმარისი - მთვარის შუქი არ არის კრისტალურად სუფთა - თქვენ უნდა გაიმეოროთ გაწმენდა.

სოდა და მარილი

თქვენ შეგიძლიათ გაასუფთავოთ მთვარის შუქი წარმოდგენილი გზით შემდეგი თანმიმდევრობით:

1. წინასწარ მიიტანეთ ალკოჰოლური სასმელი ციხესიმაგრეში 40 გრადუსამდე.
2. გამოყენებული ინგრედიენტები ჩაასხით სპირტის ქილაში და შეანჯღრიეთ.
3. ერთი საათის შემდეგ კვლავ შეანჯღრიეთ, ამოიღეთ სასმელის კონტეინერი ბნელ ადგილას დილამდე.
4. დილით, მოიშორეთ ნალექი მარლის გამოყენებით.

გაწმენდის წარმოდგენილი მეთოდის უპირატესობა არის მავნე ნივთიერებების სწრაფი აღმოფხვრა - საკმარისია ერთი გაწმენდა.

სოდა და კალიუმის პერმანგანატი

მანგანუმი ხელს უწყობს ფუზელისა და ეთერზეთების ამოღებას შემადგენლობიდან, გამორიცხავს ტუტეებს. წარმოდგენილი გამწმენდი მეთოდი არ წარმოქმნის ნალექს, ამიტომ შემდგომი ფილტრაცია ხორციელდება სიფრთხილითა და სიზუსტით.

მთვარის შუქის გასაწმენდად სოდა ხსნარით მანგანუმის დამატებით, საჭიროა:

1. ალკოჰოლური სასმელი წინასწარ განზავებულია 40 გრადუსამდე.
2. დაამატეთ 15 გრ კალიუმის პერმანგანატი ჭიქა წყალში. აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად. დანამატების წარმოდგენილი რაოდენობა გამოითვლება 10 ლიტრ ალკოჰოლზე.
3. შეურიეთ 100გრ საკვები დანამატი 100გრ წყალში.
4. ხსნარები შეურიეთ ერთმანეთს და დაასხით მთვარის შუქზე. ყველაფერი კარგად არის შერეული და ნახევარი საათის განმავლობაში დაფარულია სახურავით.
5. დროის გასვლის შემდეგ კვლავ აურიეთ და დატოვეთ ბნელ ადგილას ღამით.

როგორ შევამოწმოთ ღვინო ნატურალურობაზე სოდით

დილით, გამოტოვეთ ალკოჰოლი რამდენიმე ფენად დაკეცილი მარლის მეშვეობით.

სოდა ზეთით

დასუფთავებისთვის გამოიყენება მცენარეული ზეთი სოდა დანამატით. ტექნოლოგია წარმოდგენილია შემდეგი თანმიმდევრობით:

1. ალკოჰოლური სასმელი განზავდეს 20 გრადუსამდე.
2. მიღებული სითხის ლიტრზე დაასხით 20 მლ მცენარეული ზეთი. ყველაფერი კარგად აურიეთ, 4 წუთის შემდეგ გაიმეორეთ პროცედურა - შეანჯღრიეთ 1 წუთის განმავლობაში.
3. ამოიღეთ ქილა ცივ ადგილას ერთი დღის განმავლობაში.
4. დღის ბოლოს ზედაპირზე წარმოიქმნება ფილმი, რომელსაც ფრთხილად აშორებენ კოვზით.

წარმოდგენილი რეცეპტი არ გულისხმობს ნატრიუმის ბიკარბონატის გამოყენებას. მაგრამ რეკომენდებულია მისი შემდგომი ხელახალი გაწმენდის გამოყენება ზემოთ აღწერილი სტანდარტული გზით.

სოდა ნახშირით

შეიძლება გაიწმინდოს აქტივირებული ნახშირით. ამისათვის საკმარისია აფთიაქში შეძენილი პროდუქტის ტაბლეტები ძაბრში გაწურეთ მარლით. გამორიცხული სპირტი ჩააწვეთება ძაბრში და გაიწმინდება.

1. თუ სასმელი უკვე გამოდევნილია, ლიტრ სასმელში დაასხით 50 გრ სოდა კომპონენტი და გააქტიურებული ნახშირბადი.
2. პროდუქტის შერევა და შერყევა საჭირო არ არის.
3. საკმარისია ქილა სახურავით დაახუროთ და 2 კვირით ბნელ, გრილ ადგილას მოათავსოთ.
4. განსაზღვრული დროის გასვლის შემდეგ, სპირტი გადაწურეთ ტილოთი.

სოდა და კარამელი

კარამელი გამოიყენება თვითდამზადებულ ალკოჰოლს გემოსა და არომატის დასამატებლად. ამისთვის ნარევი ადუღეთ ქვაბში:

• 100 გ წყალს ემატება 100 შაქარი;
• მიღებულ მასაზე 100 გ გამოდევნილი ალკოჰოლი;
• დაამატეთ ლიმონმჟავას რამდენიმე მარცვალი შიგთავსში;
• მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში, სანამ თაფლისფერი არ გახდება.

თუ ფერი და არომატი არ არის გაჯერებული, დასაშვებია შაქრის შემადგენლობის დამატებით 2-3 წვეთი.

რატომ დაამატეთ სოდა მთვარის შუქს?

როგორ გავწმინდოთ ოქრო საცხობი სოდათ სახლში უსაფრთხოდ

როგორ მოქმედებს სოდა მთვარის შუქზე?

სოდა კომპონენტის მოხარშულ ალკოჰოლთან შერევა ხელს უწყობს ნალექის რეაქციის წარმოქმნას. ნატრიუმის ბიკარბონატის შედეგად მიღებული ნალექი შეიცავს საფუარის დუღილის დროს მიღებულ ყველა მავნე მინარევებს.

ასეთი გაწმენდის სარგებელი შესამჩნევია სითხის გაფილტვრისთანავე 3-4 ფენად დაკეცილი მარლის მეშვეობით. თუ მანამდე ალკოჰოლს ჰქონდა დამახასიათებელი თეთრი ელფერი, გაწმენდის შემდეგ მისი გარეგნობა იცვლება კრისტალურად გამჭვირვალე სითხეში.

გამჭვირვალე "წყალს" აქვს სასიამოვნო სუნი, არ გამოსცემს ეთანოლის შესაბამის სუნს. ასეთი სითხე, მოხმარებისას, არ იწვევს შინაგანი ორგანოების დაზიანებას ეთერებით და სხვა მავნე ნივთიერებებით.

გაწმენდა მეორე გაშვებამდე

ზემოაღნიშნული გაწმენდის მეთოდები უმეტეს შემთხვევაში ხდება ხელახალი გამოხდის წინ. ყველაფერი აიხსნება ალკოჰოლის სიძლიერით.

ასე რომ, მთვარის სასმელს უნდა ჰქონდეს 60 გრადუსი სიძლიერე, მაგრამ გაწმენდამდე იგი სპეციალურად განზავებულია 40 გრადუსამდე ან ნაკლებზე. ყოფილი ციხე-სიმაგრის დაბრუნება მეორე ეტაპისთვის შეგიძლიათ.

მეორე დისტილაციის დროს სასმელში არ წარმოიქმნება მავნე ნივთიერებები, მაგრამ შესაძლოა მისი ფერი ოდნავ შეიცვალოს. იგივე გარეგნობის მისაცემად დასაშვებია ხელახლა გაწმენდა, მაგრამ ნაკლებად ეფექტური იქნება.

დღეს ბევრ გამოხდის მწარმოებელს, განსაკუთრებით მათ, ვისაც ხელნაკეთი ალკოჰოლის დამზადების დიდი გამოცდილება აქვს, შეუძლია მაღალი ხარისხის სპირტის მომზადება. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ მაღალი ხარისხის სახლში დამზადებული ალკოჰოლი მისი დამზადების ტექნოლოგიაზე დაკვირვებით. სახლში დამზადებული ალკოჰოლის წარმოებაში მნიშვნელოვანი ნაბიჯია მისი გაწმენდა ფუზელის ზეთებისგან, რაც ჭარბად იწვევს მთვარის ნათურის უსიამოვნო სუნს და გემოს. დღესდღეობით, დისტილერები იყენებენ უამრავ სხვადასხვა გზას ალკოჰოლის გასაწმენდად ფუზელის ზეთებისგან. ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია მთვარის გაწმენდა სოდათა და მარილით. რა თვისებები აქვს ალკოჰოლის დასუფთავების ამ მეთოდს და როგორ სწორად გავწმინდოთ მთვარის შუქი სოდით და მარილით?

რატომ მარილი და სოდა?

ცნობილია, რომ სოდა და მარილი ბუნებრივი ანტისეპტიკებია, რომელთა გამოყენება ყოველგვარი შიშის გარეშე შეიძლება მრავალი სითხის მავნე მინარევებისაგან გასაწმენდად. რაც შეეხება სოდას, ის ანეიტრალებს მჟავებს, კერძოდ ძმარმჟავას, რომელიც მინიმალური რაოდენობითაც კი გვხვდება მთვარის შუქზე. მარილი ბუნებრივი ანტისეპტიკურია, რომელიც ანეიტრალებს ტოქსიკური ნივთიერებების მოქმედებას მთვარის შუქზე. ანუ, მარილთან ერთად მიღებული ალკოჰოლის სოდაით გაწმენდით, შეგიძლიათ მიაღწიოთ შესანიშნავი ეფექტს ტოქსიკური მინარევების მოცილებაზე.

მთვარის გაწმენდა სოდათა და მარილით

უპირველეს ყოვლისა, უნდა აღინიშნოს, რომ მთვარის გაწმენდა შესაძლებელია მხოლოდ ერთი სოდით, ანუ მარილთან შერწყმის გარეშე.

1. პირველ რიგში, მთვარის სიძლიერე უნდა შემცირდეს 40-50 გრადუსამდე.
2. ერთი ლიტრი მთვარის შუქისთვის საჭიროა 10 გრამი სოდა დალიოთ 100 მილილიტრ გაწმენდილ წყალში გახსნის შემდეგ.
3. ტუტე ხსნარი შეედინება კონტეინერში moonshine. შემდეგ სასმელთან ერთად ქილა იხურება და კარგად შეირყევა. ამის შემდეგ მთვარის შუქი უნდა დადგეს 50 წუთის განმავლობაში.
4. განსაზღვრული დროის გასვლის შემდეგ, ბოთლი მთვარის შუქით კვლავ შეირყევა, რის შემდეგაც იგი დაყენებულია 14 საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, მთვარის შუქი იფილტრება ბამბის ბამბის მეშვეობით, იკეცება შუაზე. ფილტრაციის ეფექტის გასაძლიერებლად, ბამბის ბამბაზე შეგიძლიათ დაასხით გააქტიურებული ნახშირბადის ფხვნილი.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სოდა კალიუმის პერმანგანატთან ერთად, რადგან დასუფთავების ეს მეთოდი ამოიღებს მჟავას მინარევებს ალკოჰოლში, ასევე ფუზელის ზეთებს. როგორ გამოვიყენოთ ეს მეთოდი:

• უპირველეს ყოვლისა, უნდა მიიღოთ და განზავდეს კალიუმის პერმანგანატი ჭიქა წყალში. ერთი ჭიქა სითხისთვის უნდა მიიღოთ 1,5 გრამი კალიუმის პერმანგანატი, გამწმენდის ასეთი ნაწილი საკმარისია ლიტრი მთვარის შუქისთვის.
• ამის შემდეგ, თქვენ უნდა დაიწყოთ სოდიანი ხსნარის დამზადება და ეს უნდა გააკეთოთ, როგორც ეს წინა რეცეპტშია მითითებული.
• ჯერ სოდას ხსნარი უნდა ჩაასხათ მთვარის ბოთლში, შემდეგ კი კალიუმის პერმანგანატის ხსნარი.
• მთვარის შუქი სოდასთან და კალიუმის პერმანგანატთან ერთად უნდა დაიცვათ 40 წუთის განმავლობაში.
• ამ ეტაპზე, თქვენ უნდა აიღოთ კაუსტიკური სოდა და განზავდეს წყლით თანაბარი პროპორციით, მაგრამ ისე, რომ ყოველ ლიტრ მთვარის შუქზე იყოს 2 გრამი კაუსტიკური სოდა.
• ამის შემდეგ მთვარის შუქი უნდა დაიხუროს სახურავით და მოათავსოთ ბნელ ადგილას 12-14 საათის განმავლობაში. როგორც კი ეს პერიოდი გავა, ქილის ძირში წარმოიქმნება ნალექი.
• მთვარის ნათურის გაწმენდის დასასრულებლად ის უნდა გაიფილტროს ბამბის მატყლისა და დაქუცმაცებული ნახშირის მეშვეობით.

როგორ გავაერთიანოთ მარილი და სოდა?

მთვარის ნათურის სოდით გაწმენდის დროს გამოიყენება მარილიც, რომელიც საშუალებას გაძლევთ შეარბილოთ სასმელის გემო და ამავდროულად გაანეიტრალოთ მასში შემავალი ტოქსინები.

როგორ გავწმინდოთ მთვარის შუქი სოდასთან ერთად მარილთან ერთად:

1. პირველ რიგში, მთვარის შუქი უნდა განზავდეს წყლით და ისე, რომ მისი ძალა ამის შემდეგ იყოს 30 გრადუსი.
2. მთვარის ყოველი ლიტრისთვის უნდა მიიღოთ სუფრის კოვზი მარილი და სოდა.
3. მთვარის შუქს უნდა დაუმატოთ სოდა და მარილი და გააჩეროთ რამდენიმე საათი.
4. კონტეინერის ძირში ნალექის წარმოქმნის შემდეგ, შეგიძლიათ დაიწყოთ სასმელის გაფილტვრა და მისი ხელახლა გამოხდა.

თუ სოდით მთვარის გაწმენდას აქვს უარყოფითი მხარეები? ამ კითხვაზე პასუხი უფრო უარყოფითია, ვიდრე დადებითი. თუ მთვარე, ყველა წესის მიხედვით, ასუფთავებს მთვარის ნათებას, მაგრამ საბოლოო ეტაპზე სასმელს ნალექისგან სოდის სახით მთლიანად გაასუფთავებს. თუ არასათანადო გაწმენდით, სოდა რჩება მთვარის შუქზე, ეს შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს მიღებული სასმელის გემოზე.

სოდასა და მარილის ნაცვლად სხვა ნივთიერებების გამოყენება შესაძლებელია მთვარის ნათების გასაწმენდად მავნე მინარევებისაგან. საუბარია რძეზე, რომლის ცილები აკავშირებს ფუზელის ზეთებს, რაც იწვევს მათ დალექვას. Moonshine ასევე იწმინდება გააქტიურებული ნახშირბადით, მზესუმზირის ზეთით, ჭვავის პურითა და კვერცხის ცილით. თითოეულ მეთოდს აქვს თავისი ნაკლოვანებები და უპირატესობები, რომლებიც არჩეული მეთოდის გამოყენებამდე უნდა გაეცნოთ.