Морская диета - диета на морской капусте. Минусы морской диеты и противопоказания

Благодаря соблюдению морской диеты можно за довольно - таки короткий период времени избавиться от некоторого количества лишней массы тела. Одной из фанаток этой методики похудения является актриса Мелани Гриффит, которая употребляя морепродукты и, как итог, смогла сбросить двенадцать килограммов ненужного веса.

Ну а теперь вспомним. Видели ли вы толстых японцев? Ну, конечно, если забыть про «спортсменов» сумо. Думаю, не припомните. Так вот рацион питания японок довольно богат морепродуктами, и, как известно, они всегда стройны и никогда не бывают тучными, их вес практически всегда находится на нормальном уровне. Так в чём же состоит секрет морской диеты?

Суть морской диеты

С помощью этой диеты человек может не только избавиться от лишних килограммов, но также и улучшить состояние кожных покровов, волос и ногтевых пластин. Основу этого питания составляют различные морепродукты, среди которых морская капуста, которую называют .

Находясь на этом пищевом ограничении, каждый день рекомендуется употреблять примерно двести граммов ламинарии, так как, она помогает очищать организм, при этом выводит из него всевозможные шлаки и токсины. Плюс к этому, водоросль насыщает тело полезными элементами.

Что касается употребления других морепродуктов, то в жирных сортах рыбы и креветках содержится огромное количество ценных минеральных веществ, например, йод, фосфор, цинк, медь и кальций, а также ряд других элементов.

Рыбий жир будет способствовать восполнению дефицита необходимых для организма жирных кислот. Благодаря уникальному составу морских продуктов, будет происходить укрепление костной ткани, выведутся излишки ненужного холестерина. Такое пищевое ограничение поможет в целом омолодить организм.

Краткосрочная морская диета

Этот рацион питания рассчитан всего на три дня, и подразумевает, что человек станет кушать только водоросли, нежирную рыбу, морские гребешки, мидии, крабов и креветки. В перечисленные морепродукты рекомендуется добавлять немного лимонного сока, а вот от соли придется воздержаться.

Водоросли предпочтительно кушать свежие или, сушеные, которые можно приобрести в аптеке. Прием пищи должен осуществляться четыре раза в день, при этом порции необходимо делать маленькими, как максимум сто граммовые.

Стоит заметить, что во время соблюдения этого пищевого ограничения нельзя кушать жирные сорта рыбы, например, лосось, форель и скумбрию, а лучше отдать свое предпочтение на три дня минтаю, нерке, кете и треске.

Во время этой диеты рекомендуется ограничить употребление кофе и черного чая, а лучше предпочесть негазированную минеральную воду с добавлением лимонного сока. Если же появится желание выпить более традиционные напитки, тогда заварите немного имбиря или же ромашку.

Стоит отметить, что более трех дней находится на такой методике не рекомендуется, потому что за этот временной промежуток человек сможет немного похудеть, и не почувствует минусы низкоуглеводных диет.

Четырнадцати дневная морская диета

Эта методика похудения предполагает некое разнообразие в рационе питания. Вам следует выбирать из нижеприведенного списка продуктов, и составлять свое меню самостоятельно, я лишь приведу некоторые его варианты:

Завтраки могут быть следующими:

Можно скушать 40 граммов отрубного хлеба, один средний томат, 50 г тунца без масла в собственном соку, пару свежих листиков салата;
Один спелый банан, 25 граммов несладких хлопьев со стаканом молока, тост с тонким слоем мармелада;
Тост с небольшим количеством сардин в собственном соку, не более 50 граммов, стакан воды с лимоном, спелый помидор, несколько листиков салата;
Потушите в курином бульоне пятьдесят граммов грибов, скушайте один тост, куриное яйцо всмятку, и выпейте полстакана апельсинового фреша.

В обед предполагается скушать любой свежий фрукт на ваш выбор, а в качестве основного блюда можно выбирать из следующего меню:

Скушайте 150 граммов любых морепродуктов, необходимо взвесить именно чистое мясо, исключая хитиновый покров, панцирь и тому подобное. Приготовьте смешанный салат из некрахмалистых овощей, в него добавьте немного винного уксуса или лимонного сока;
Можно употребить 90 г нежирных рыбных консервов, но в собственном соку, а не в масле, также скушайте 30 г отрубного хлеба, и приготовьте овощной салат с добавлением лимонного сока;
Скушайте цельнозерновый тост, приготовьте рыбную котлету, желательно на пару, подойдет лосось, щука, сазан, но без панировки, овощной салат;
Употребите пару ломтиков зернового хлеба, скушайте рыбную палочку без добавления панировки, приготовьте овощной салат.

Ужины могут быть следующими:

Скушайте рыбную котлету, овощной салат, и одну печеную картофелину;
Приготовьте на пару 150 г какой - нибудь жирной рыбы, можно ее сделать с панировкой, а также ешьте овощной салат или небольшую порцию тушеных кабачков или капусты;
Можно употребить 150 г курицы-гриль и овощной салат.

Дополнительно к приведенному меню можно один раз в неделю употребить небольшой бокал сухого вина, или скушать тридцать граммов горького шоколада.

Заключение

Безусловно, морепродукты полезны для нашего организма, да к тому же они помогают избавиться от некоторого количества лишних килограммов. Второй вариант этой методики вполне сбалансирован.

Кушайте разнообразную пищу и соблюдайте умеренность в питании, а также не забывайте о ежедневных занятиях спортом, тогда фигура будет стройной и подтянутой.

При помощи трехдневной морской диеты можно похудеть на несколько килограммов.

На этот период вам следует отказаться от следующих продуктов:

• мяса и любых изделий из него
• жирной рыбы (морской язык, масляная, скумбрия и т.п.)
• пряностей
• сладких фруктов
• газированных напитков
• чая, кофе
• молочных продуктов
• бобовых
• мучных продуктов
• сахара и соли

Во время диеты можно употреблять морскую капусту, мидий, гребешки, нежирную морскую рыбу , креветок, крабов, осьминогов. Если вы решили включить в меню морской коктейль, обязательно сливайте рассол и промывайте содержимое в чистой проточной воде.

Разрешается включить в рацион овощные салаты, соки и супы. В качестве приправы можно использовать зелень петрушки и укропа.Объем жидкости употребляемой во время диеты должен составлять 1,5–2 литра. Вы можете пить минеральную воду без газа, травяной и зеленый чай.

Если у вас имеются заболевания щитовидной железы, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем применять морскую диету

Любители сыра, худейте с удовольствием!

• Подробнее

Примерное меню на день может выглядеть следующим образом. На завтрак приготовьте салат из свежих овощей и креветок, заправьте его оливковым маслом и соком лимона. На второй завтрак можно съесть половину грейпфрута. Для обеда подойдет овощной суп, порция запеченной нежирной рыбы и стакан томатного сока. В полдник съешьте половинку грейпфрута или небольшое кислое яблоко. На ужин подойдет салат из морской капусты и яичных белков.

Длительный вариант морской диеты

Морскую диету можно соблюдать 1–2 недели и потерять при этом 4–6 килограммов. Этот вариант диеты с морепродуктами отличается от кратковременного тем, что ассортимент употребляемых в пищу продуктов при ее соблюдении гораздо шире.

Вы можете включить в рацион:

• молочные продукты
• сухари и цельнозерновой хлеб
• фруктовые соки
• сладкие фрукты
• жирные сорта рыб

Вместо соли следует использовать свежую и сушеную зелень. Сахар и сладости можно заменить сушеными и свежими фруктами

Диета на морепродуктах - вкусный и эффективный способ скинуть лишний вес и укрепить иммунитет. Основу рациона морской диеты составляют нежирные сорта рыбы, морепродукты и морская капуста. Самыми распространенными вариантами морской диеты являются диеты на 3-5 дней, неделю и на 14 дней.

Чем полезны продукты моря?

Морская рыба содержит витамины D, А и Е, фосфор и йод. Также рыба - источник кислот Омега-3. Нежирная рыба полезна для сердечно-сосудистой, нервной и эндокринной систем, улучшает состояние кожи и волос.

Морепродукты (креветки, кальмары, гребешки, устрицы) способствуют выработке гемоглобина в крови, благотворно воздействуют на ЖКТ и считаются природным афродизиаком.

Морская капуста (ламинария) содержит клетчатку, йод, магний, железо, витамины С, А и Е. Ее употребление поддерживает работу сердца, нормализует давление, повышает иммунитет.

Меню морской диеты на 3-5 дней

Завтрак: морская капуста, помидор, огурец, зеленый чай без сахара.

Обед: 150 г диетического мяса, приготовленного на пару, морская капуста, половинка болгарского перца.

Перекус: ламинария, салат из отварной моркови и зеленого горошка (заправить оливковым маслом).

Ужин: помидор, ламинария, 2 яйца (сварить в мешочек).

Перед сном можно выпить чашку зеленого чая с медом.

Меню диеты на морепродуктах на 1 неделю

Завтрак (выбрать):

• 50 г сайры в масле, помидор, тост из зернового хлеба, апельсиновый сок;
• 50 г тунца, тост из отрубного хлеба, салатные листья с лимонным соком;
• 100 г мюсли с натуральным йогуртом, банан.

• 250 г филе окуня (морского), стручковая фасоль, пара слив;
• 150 г морепродуктов (морской коктейль), тост, томат, яблоко;
• 200 г креветок, огурец, овощной салат, заправленный оливковым маслом, груша;
• 100 г лосося в собственном соку, салат из шпината, огурца, салатных листьев, заправленный соком лимона, груша.

При соблюдении морской диеты отсутствует стресс для организма, поскольку вес снижается постепенно. Меню диеты предполагает разнообразный и сбалансированный рацион, при соблюдении диеты не будет постоянного чувства голода. Морепродукты хорошо усваиваются, и несут огромную пользу для здоровья, состояния кожи и качества сна.

Противопоказаниями к применению морской диеты являются аллергия на морепродукты, проблемы с ЖКТ, болезни почек и печени. Диета также не рекомендуется беременным женщинам, людям пожилого возраста и детям.

Уже давно не секрет, что жители морских государств живут дольше нас, обладают более крепким иммунитетом и всегда хорошим самочувствием. То же касается и наций, которые сделали морскую кухню своей традиционной.

Скажите, часто ли вам приходилось видеть располневшего японца? Все дело в том, что японская кухня базируется на очень полезных элементах не только для здоровья, но и для внешнего вида. Наличие в рационе нежирной рыбы, полезной ламинарии и других водорослей, низкокалорийных морепродуктов, богатых редкими и ценными веществами, благотворно влияет на очищение организма, его оздоровление и нормальное похудение. Именно по этой причине морская кухня и диеты на ее основе считаются очень эффективными и набирают популярность в разных странах мира.

Суть морской диеты, правила и преимущества

Чем же чудодейственная диета завоевала одобрение диетологов всего мира? Прежде всего, морская рыба содержит ценные жирные кислоты Омега, которые благотворно влияют на сердечнососудистую систему. Такие морепродукты, как креветки, гребешки и устрицы, стимулируют выработку в крови гемоглобина, повышая его уровень, а также являются сильными природными афродизиаками. Обычные и доступные на рынке кальмары, оказывается, отвечают за стабильную и качественную работу ЖКТ.

Преимущества морской диеты:

• Постепенное и эффективное снижение веса без стресса для организма;
• Разнообразный и насыщенный рацион, при этом большинство продуктов вполне доступно на обычном рынке или супермаркете по относительно демократичной стоимости;
• Морепродукты готовятся очень быстро - достаточно обдать кипятком на 3 минуты;
• Регулярное употребление морских продуктов обновляет клетки, омолаживая организм, укрепляет иммунитет и костную ткань;
• Положительно влияет на сердечнососудистую систему;
• Наличие большого количества белка в продуктах способствует активным тренировкам без потери результата;
• Морепродукты имеют богатый состав полезных веществ: витамины групп В, А, D, омега насыщенные кислоты, калий, кальций, медь, протеины, йод, фосфор, аминокислоты;
• Способствует улучшению состояния волос, ногтей и кожи;
• Помогает снизить уровень холестерина в крови;
• Организм очищается от вредных соединений, радикалов, токсинов и продуктов распада;
• Помогает бороться со стрессом и депрессиями, нормализует сон;
• Морские продукты усваиваются очень качественно и быстро, не затрудняя метаболизм;
• Не нужно считать калории и изучать таблицы углеводов

Виды морской диеты, набор продуктов и меню

Морские диеты бывают самые разные, зависимо от ваших потребностей. Их обилие также объясняется разными местами возникновения - кто-то берет за основу морского окуня, кто-то ламинарию, а другие являются приверженцами комплексной диеты из морепродуктов. Все диеты объединяют только 2 вещи - списки разрешенных и запрещенных продуктов.

Итак, из чего преимущественно вы должны формировать свой «морской» рацион:

• Морская рыба средней и незначительной жирности (хек, хоку, морской окунь, форель, минтай, камбала и другие);
• Морепродукты (кальмары, креветки, мидии, рапаны, устрицы, гребешки, лобстеры, лангусты, крабы, осьминог и другие);
• Морская капуста (привычная ламинария и другие сорта);
• Рыбные консервы в собственном соку (тунец, сардина, шпроты);
• Некрахмалистые овощи, зелень и грибы;
• Кислые и полусладкие фрукты, ягоды;
• Кисломолочные продукты минимальной жирности - домашний натуральный йогурт, кефир, творог;
• Напитки (зеленый чай, лимонная вода, травяной отвар, обычная вода без газа и соли, натуральные овощные и фруктовые фреши, столовое вино);
• Хлеб из цельного зерна;
• Некрахмалистые крупы;
• Натуральные десерты (сухофрукты, мармелад, домашнее цельнозерновое печенье (в том числе тыквенное), итальянское печенье бискотти, черный горький шоколад, мед, зефир);
• Нежирная птица;
• Субпродукты (печень телячья, отварные яйца);
• Красное мясо (говядина и только в ограниченном количестве)

Итак, мы видим, что рацион для диеты совершенно не скудный и содержит много привычных для нас блюд на каждый день. Теперь поговорим о том, каких продуктов во время диеты быть в рационе не должно:

• Жирная, копченная, жаренная, острая пища;
• Полуфабрикаты и фастфуд;
• Напитки (алкоголь, кофеинсодержащие, газировка, промышленные соки);
• Жирное мясо (баранина, свинина) и птица (утка, гусь);
• Сладкие фрукты и сухофрукты;
• Крахмалистые овощи и крупы (рис);
• Соленья;
• Сладости и выпечка, любые десерты кроме разрешенных;
• Мучные изделия (макароны, домашние полуфабрикаты вроде пельменей);
• Бобовые (фасоль, чечевица, горох);
• Пшеничный хлеб;
• Пищевые добавки (соль, сахар, крахмал, усилители вкуса, желатин, подсластители и другие)

Переходим непосредственно к видам морских диет и их меню.

Морская диета «Мелани». Очень интересная, комплексная и достаточно сытная диета, которая предполагает на выбор несколько вариантов завтраков, обедов и ужинов зависимо от ваших пожеланий и финансовых возможностей. Кроме трех основных приемов пищи предполагается 2 легких перекуса из напитков, фруктов, подсушенных печений, тостов с сыром, бокала сухого вина, омлета и других закусок из разрешенного списка. Рацион обязательно включает свежие фрукты на обед и ужин - вы можете выбрать перекус из пары слив, 1 яблока, груши или цитруса. Дневная калорийность не должна превышать более 1200 кал. При этом не забываем пить большое количество жидкости. Диета может длиться от 1 недели до 2, при этом еженедельная потеря веса составляет до 2-3 кг.

Варианты завтраков:

• 2 отрубных тоста с салатом-латуком и томатом. Также положено около 50 г тунца в собственном соку;
• Натуральные хлопья с молоком, 1 отрубной тост, 2 ломтика мармелада и грейпфрут;
• Омлет из 2 яиц на постном молоке с томатом, листья салата;
• 100 мл куриного бульона с грибами, 1 отварное яйцо, 1 помидор и ржаной тост, запиваем апельсиновым соком

Варианты обедов:

• Ассорти из морепродуктов в отварном или тушенном виде (150 г), салат из овощей и зелени под лимонным соком и оливковым маслом;
• ½ банки консервированного тунца, овощной салат, заправленный лимонным соком, 1 подсушенная отрубная булочка;
• 2 паровые рыбные котлеты в томатном соусе, салат из зеленых овощей, 1 ржаной тост;
• Овощная уха, 1 отварное яйцо, 1 отрубной тост и маленькая порция салата из морской капусты и морковки

Варианты ужинов:

• Паста с морепродуктами, тушенные овощи;
• Болгарский перец, фаршированный овощами и хеком - 2 шт, салат из ламинарии;
• Запеканка из белой рыбы, овощной салат, заправленный лимонным соком;
• Салат из тунца, 1 отварное яйцо, зефир или пару ломтиков черного шоколада;
• Фруктовый салат, заправленный домашним йогуртом, 1 ржаной тост с сыром;
• Морская рыба, запеченная в фольге с лимонном, сливочным маслом, пряными травами, цветной капустой и сыром (200 г.);
• Жаренные кольца кальмаров, салат из моркови и ламинарии, 2 подсушенных печенья

Морская диета на ламинарии. Всем известна распространенная и доступная на наших рынках морская капуста, преимущественно приготовленная по-корейски. Иногда ее продают в виде салата вместе другими водорослями, грибами, морковью, капустой, что очень удобно и подходит для нашей диеты. Вы должны знать, что невзрачная специфическая ламинария способна насытить организм ударной дозой йода, фосфора и железа. При этом она некалорийная, эффективно очищает организм от шлаков. Капусту можно употреблять в маринованном виде или в отварном. Для этого 200 г сухой ламинарии замачиваем в холодной воде на ночь, затем промываем и отвариваем 15-20 минут. Отвар следует слить, залить теплую воду и продолжить варить еще 10-15 минут. Затем сливаем отвар, заливаем новую порцию теплой воды и последний раз провариваем водоросли. Полученную порцию готовой ламинарии (200 г) мы должны съесть в течение дня вместе с другими продуктами меню:

Завтрак. Завариваем травяной сбор из ромашки, готовим весенний овощной салат вместе с ламинарией.

Перекус - тушим ламинарию вместе с грибами. Также положен салат из свежей тертой моркови, чеснока и оливкового масла.

На обед положено 2 отварных яйца, паровая рыбная котлета (или 100 г отварного куриного филе), салат из ламинарии, томатов, базилика, салата и сельдерея. Запиваем апельсиновым фрешем.

Перекус - салат по-корейски из морской капусты, моркови и тертого корня сельдерея.

Ужинаем интересным салатом из тыквы, тертого яблока, ламинарии и сыра. Также положено 1 отварное яйцо, 1 зефир и зеленый чай с имбирем.

Диета на ламинарии длится 1 неделю, при этом потеря веса составляет до 3-4 кг. Не забываем пить много жидкости. Приблизительное меню можно заменять аналогичными по калорийности морскими блюдами и другими разрешенными продуктами, однако ламинария должна присутствовать в каждом приеме пищи.

Морская диета Карла Лагерфельда. Очень популярный и действенный вариант на одну неделю, который помогает сбросить до 5 кг лишнего веса. Законодатель моды и популярный дизайнер знает толк в женской стройности, поэтому ознакомимся с набором продуктов, который он рекомендует своим моделям для поддержания идеального веса:

• Постная морская рыба и морепродукты;
• Все виды морских водорослей;
• Овощи (шпинат, спаржа, сельдерей, стручковая фасоль, томаты, пекинская и цветная капуста, брокколи, огородная зелень);
• Фрукты (мандарины, апельсины, грейпфруты, персики, дыня) и ягоды (малина);
• Оливковое масло и постное сливочное (спред)

Итак, как видит Карл приблизительное дневное меню для осуществления его диеты:

Завтрак должен состоять из 250 мл обезжиренного несладкого йогурта, ломтика цельнозернового хлеба с тончайшим слоем масла;

Перекусывать следует напитками - вода, сок, чай;

Обед легкий - овощной салат под оливковым маслом, 100 г морепродуктов, 200 мл протеинового коктейля;

Перекус - 1 апельсин, персик или долька дыни, можно стакан ягод;

На ужин следует приготовить овощной суп с креветками и овощной салат. Также положено на выбор порцию куриной грудки (100 г), тунец в собственном соку (70 г), паровой хек с лимоном (150 г), окунь на гриле с овощами (150 г), суши (сет 150 г).

Как выходить из морской диеты

Выходить следует постепенно и осторожно, при этом ни в коем случае не убирайте сразу из рациона морепродукты, рыбу или ламинарию. Можете постепенно ограничить их количество, добавить разные другие методы их приготовления - обжарка, тушение, салаты.

В первую неделю выхода из диеты добавляем жидкие каши на молоке, кисломолочные продукты, увеличиваем количество овощей и фруктов в рационе. Также можно вводить в меню постное куриное и телячье мясо, подливы и нежирные бульоны. Готовьте различные запеканки, рагу. Дополнительно вводим в меню желаемое количество цельнозернового хлеба.

На второй неделе можем постепенно добавлять в меню макаронные изделия, картофель, пищевые добавки в напитки, супы и салаты.

В течение третьей недели можете вернуть в рацион сладости, алкоголь, выпечку, жирное мясо и копчености, однако все в очень ограниченном количестве, если хотите сохранить результат.

Минусы морской диеты и противопоказания

Рыба и морепродукты - специфические ингредиенты, которые могут иметь свои «подводные камни». Недостатками диеты считаются следующие:

Также у диеты есть свои противопоказания. Самое первое из них - наличие аллергических реакций и индивидуальной непереносимости основных компонентов диеты - морской продукции. Также врачи не рекомендуют придерживаться диеты людям с заболеваниями ЖКТ (язва, гастрит) и выделительной системы, а также почек, печени, сердечнососудистой и нервной системы. Кроме того, диета не рекомендуется пожилым людям, подростками, беременным женщинам и кормящим грудью матерям.